포트에 담근 과일로 가득 구운 넛 스쿼시 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 1 1.5 파운드 버터 넛 호박, 세로로 반으로 자른 후 파종
• 올리브 오일 1 큰술
• ¾ 티스푼 소금
• 포트 와인 또는 석류 ​​주스 2 컵
• 레드 와인 식초 ¼ 컵
• 설탕 1/4 컵
• 말린 살구 1 컵, 다진
• 잘게 썬 말린 타르트 체리 ½ 컵
• 잘게 썬 소금에 절인 아몬드 1/2 컵
• 숙성 된 화이트 체다 치즈 또는 그뤼 에르 치즈
• 구운 바게트 슬라이스

지도

• 1 단계

  오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 큰 베이킹 시트를 코팅하십시오.

• 2 단계

  스쿼시 반쪽을 기름으로 문지른 다음 잘라낸쪽에 1/2 티스푼 소금을 뿌립니다. 스쿼시를 놓고 준비된 베이킹 시트에 뒤집어 놓습니다. 날카로운 칼끝으로 쉽게 뚫을 때까지 33 ~ 35 분 정도 볶습니다. 플래터로 옮기고 위로 자릅니다.

• 3 단계

  한편, 큰 냄비에 포트 와인, 식초, 설탕 및 나머지 1/4 티스푼 소금을 결합하십시오. 중간 정도 높은 열에서 혼합물을 끓게하고 뚜껑을 덮지 않은 채 4 분간 조리합니다. 살구와 체리를 추가하십시오. 열에서 제거하십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오. 슬롯 형 스푼으로 냄비에서 과일을 제거하십시오. 따로. 냄비를 중간 정도의 높은 열로 스토브에 다시 넣으십시오. 포트 혼합물을 비등시킨다; 숟가락 뒷면을 코팅하기에 충분한 두께가 될 때까지 요리하고 약 1/2 컵으로 줄입니다. 약 14 분 내지 15 분. 열에서 제거하십시오. 과일 혼합물과 견과류를 저어주세요. 소금과 갈은 후추로 맛을 낸다.

• 4 단계

  과일 혼합물을 스쿼시에 넣습니다. 서빙 보울에 재생 용 혼합물을 넣으십시오.

• 5 단계

  서빙하려면 면도 한 치즈를 바게트 슬라이스에 넣으십시오. 스쿼시와 과일 혼합물에 숟가락. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 566 칼로리, (4 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 20 mg 콜레스테롤, 715 mg 나트륨, 80 g 탄수화물, 7 g 섬유, 30 g 설탕, 13 g 단백질.