팬티 모조 돼지 고기 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
얕은 접시에 담긴 큰 비닐 봉지에 고기를 넣으십시오. 매리 네이드의 경우 푸드 프로세서 보울 또는 블렌더 용기에 치 폴레 고추, 오렌지 주스, 양파, 오레가노, 라임 주스, 꿀, 기름, 마늘 및 소금을 결합하십시오.
2 단계
거의 매끄러 울 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 고기를 부어주세요. 가방을 닫습니다. 냉장고에 2 시간 동안 담그십시오. (감귤 주스로 인해 고기가 너무 부드러워지고 부끄러워지기 때문에 2 시간 이상 담그지 마십시오.) 고기를 배출하고 매리 네이드를 버립니다.
3 단계
덮개가있는 그릴에서 드립 팬 주위에 예열 된 석탄을 배열하십시오. 고기가 익을 중간 열을 테스트하십시오. 안심 중 하나의 중심 근처에 육류 온도계를 삽입하십시오. 그릴 랙의 로스팅 팬에 고기를 랙에 놓습니다. 30 ~ 45 분 동안 또는 육류 온도계가 155도 (섭씨)로 등록 될 때까지 덮고 굽습니다.
4 단계
그릴에서 돼지 고기를 제거하십시오. 호일로 덮으십시오. 조각하기 전에 5 분 동안 그대로 두십시오. 원한다면 오레가노 잎으로 장식하십시오. 6 개의 메인 요리를 제공합니다.