소금에 절인 양배추와 돼지 어깨 구이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 14.5 온스는 캐러 웨이 씨앗으로 소금에 절인 양배추와 헹구고 배수 할 수 있습니다
• 1 2.5 파운드 뼈없는 돼지 고기 어깨 로스트 또는 돼지 등심 로스트
• 소금
• 갈은 후추
• 크림 같은 디종 스타일 겨자 마요네즈 블렌드 2 큰술
• 맥주 1 잔 또는 무알콜 맥주

지도

• 1 단계

  소금에 절인 양배추를 3-1 / 2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 고기에서 지방을 다듬습니다. 필요한 경우 슬로우 쿠커에 맞게 로스트를 자릅니다. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 고기 위에 겨자를 펼치십시오. 소금에 절인 양배추 위에 고기를 넣으십시오. 맥주를 추가하십시오.

• 2 단계

  8-10 시간 동안 저온 설정 또는 4-5 시간 동안 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오.

• 3 단계

  고기를 도마로 옮기십시오. 약간 식히십시오. 슬라이스 고기; 지방을 버립니다. 고기와 소금에 절인 양배추를 제공하십시오. 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 230 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 92 mg 콜레스테롤, 546 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 1 g 섬유, 0 g 설탕, 29 g 단백질.