났습니다 맛있는 돼지 고기 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 2 파운드 뼈없는 돼지 고기 허리 살 로스트
• 큰 양파 2 개
• 3 신선한 jalapeño 고추, 잘라
• 다진 마늘 8 쪽
• 고수풀 2 작은 술
• 커민 2 작은 술
• 말린 오레가노 2 작은 술

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 큰 냄비 나 더치 오븐에 구운 것. 거의 다 덮을 정도로 충분한 물을 추가하십시오. 양파, 할라 페뇨 고추, 마늘, 고수풀, 커민, 오레가노, 1/2 티스푼 소금, 1/2 티스푼 갈은 후추를 넣고 볶습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 2-1 / 2 ~ 3 시간 동안 또는 매우 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.

• 2 단계

  슬롯 형 스푼으로 액체에서 고기를 제거하십시오. 식 용액을 폐기하십시오. 충분히 식을 때 고기를 잘게 썬다. 타 말레 또는 타코 충전재로 사용하십시오. 8 인분 (약 3 컵의 요리 된 고기)을 만듭니다.

그릇 요리법 :

고기에서 지방을 다듬습니다. 필요한 경우 3-1 / 2 또는 4 쿼트 그릇 요리기구에 맞게 고기를 자릅니다. 물 1 컵과 나머지 재료를 넣으십시오. 8-10 시간 동안 저온 설정 또는 4-5 시간 동안 고온 설정에서 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 지시에 따라 계속하십시오.

팁

파쇄 된 고기를 냉동실 용기에 넣습니다. 최대 3 개월 동안 덮고 얼립니다. 사용하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 188 칼로리, (4 g 포화 지방, 74 mg 콜레스테롤, 192 mg 나트륨, 0 g 탄수화물, 0 g 섬유, 20 g 단백질.