Tex-mex chipotle 조잡한 조 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 생 쌀된 닭고기 또는 칠면조 1/2 파운드
• 지상 돼지 고기 1 1/2 파운드
• 다진 양파 2 컵 (2 큰)
• 병에 담긴 살사 4 컵 (중온)
• 잘게 잘린 녹색 단 고추 1⁄2 컵 (2 매)
• 신선한 옥수수 또는 냉동 된 전체 커널 옥수수 1 ½ 컵
• 아 도보 소스에 잘게 잘린 통조림 고추 2 테이블 스푼 *
• 1 큰술 칠리 파우더
• 고수풀 1/2 티스푼
• 마늘 소금 1⁄2 작은 술
• 16 – 20 6 인치 밀가루 또띠아 또는 호 아지 롤, 쪼개지고 토스트
• 식물성 기름
• 다진 실란트로, 다진 아보카도, 다진 토마토 및 / 또는 부서진 코티 자 치즈와 같은 다양한 토퍼 (옵션)

지도

• 1 단계

  매우 큰 프라이팬에서 고기를 갈아 익힐 때까지 닭고기, 갈은 돼지 고기, 양파를 익히고 나무 숟가락을 사용하여 고기를 부수십시오. 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에서 육류 혼합물, 살사, 달콤한 고추, 옥수수, 치 폴레 고추, 칠리 파우더, 고수풀 및 마늘 소금을 결합하십시오.

• 3 단계

  6 ~ 8 시간 동안 저열 설정 또는 3 ~ 4 시간 고열 설정에서 덮고 요리하십시오.

• 4 단계

  한편, 한 번에 하나씩 토틸라를 뜨거운 기름에 첨가하십시오. 약 2 ~ 3 분 동안 또는 황금색으로 요리하십시오. 집게를 사용하여 뜨거운 기름에서 옥수수를 제거하십시오. 종이 타월로 감싼 롤링 핀 위에 튀긴 똘 띠야를 접거나 종이 타월로 늘어선 팬 위에 놓인 와이어 또띠아 랙에 접으십시오. 확고해질 때까지 식히십시오.

• 5 단계

  서빙하려면 슬롯 형 스푼을 사용하여 고기 혼합물을 튀긴 옥수수 껍질에 스푼하십시오. 원하는 경우 토퍼를 추가하십시오.

*

칠레 고추에는 피부와 눈에 화상을 입힐 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 직접 접촉하지 마십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 고추를 만지면 비누와 따뜻한 물로 손과 손톱을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 366 칼로리, (5 g 포화 지방, 5 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 67 mg 콜레스테롤, 725 mg 나트륨, 29 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 20 g 단백질.