차례:
세계에서 가장 인기있는 과일 중 하나가되기 위해 모호함에서 벗어나 키위는 이제 중요한 미국 과일이기도합니다. 이것은 일년 내내 농산물 섹션에서 익은 키위를 찾을 수 있음을 의미합니다.
키위 혜택
키위 영양 성분은 키위 건강상의 이점에 관한 모든 이야기를 할 수 있습니다! 2 인치 직경의 키위에는 다음이 포함됩니다.
- 42 칼로리
- 0g 지방
- 탄수화물 10g
- 2g 섬유
- 설탕 6g
- 2mg 나트륨
- 23 mg 칼슘
- 215mg 칼륨
- 64 mg 비타민 C
- 1mg 비타민 E
- 엽산 17 마이크로 그램
위의 수준에서 키위 1 컵은 비타민 C와 K의 훌륭한 공급원이며 엽산과 칼륨의 중요한 공급원입니다. 한 컵의 키위 칼로리는 110입니다.
예비 연구 연구에 따르면 하루에 약 2 개의 키위 과일을 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 혈액을 얇게하고 혈액 응고를 줄입니다 (매일 아스피린의 효과와 유사)
- 저 중성 지방 (혈중 지방)
- 규칙 성 유지 (피부없이 먹어도)
키위를 사는 방법 (키위는 언제 익습니까?)
- 잘 익은 키위 과일은 단 꽃 향기가 견고해야하지만 단단하지는 않아야합니다. 피부는 부러지지 않아야하며 키위는 약간 내지 약한 압력을 주어야합니다. 부드럽고 부드러운 키위는 피하십시오.
키위 보관 방법
키위가 익어야하는 경우, 키위를 실온에서 2 ~ 3 일 동안 또는 약한 압력을 줄 때까지 두십시오.
팁 : 숙성의 속도를 높이려면 사과, 바나나 또는 배가있는 느슨하게 밀봉 된 종이 봉지에 키위를 넣고 익을 때까지 실온으로 유지하십시오.
잘 익은 키위를 3 ~ 5 일 동안 냉동실에 냉장 보관하십시오. 가장 긴 보관 수명을 위해 세탁하지 않고 껍질을 벗겨 두십시오.
키위 껍질을 벗기는 방법
키위 과일의 껍질은 먹을 수 있지만 많은 사람들이 과일을 먼저 벗기는 것을 선호합니다.
키위를 벗기려면 먼저 찬물로 씻은 다음 키위를 잘라 날카로운 칼로 과일을 잘라냅니다. 그런 다음 키위를 똑바로 돌리고 날카로운 칼이나 야채 필러를 사용하여 과일 곡선을 따라 긴 스트립으로 피부를 자릅니다. 피부 근처에 많은 영양분을 보존하기 위해 얇게 썬다.
키위 껍질을 벗기는 방법
또는 날카로운 칼로 키위 끝을 잘라낸 후 피부 아래로 티스푼 (볼을 안쪽으로 향함)으로 과일의 길이를 반쯤 내려서 분리 할 수 있습니다. 과일을 뒤집고 다른 쪽 끝에서 반복하십시오. 느슨한 피부를 통해 과일을 부드럽게 밀어 넣습니다.
키위 먹는 법
대부분의 과일과 마찬가지로 키위는 생으로 잘 먹습니다. 키위를 먹는 방법에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.
옵션 1 : 키위를 반으로 자르고 숟가락으로 과일을 퍼 내십시오.
옵션 2 : 키위를 얇게 썬다.
옵션 3 : 키위를 세로로 잘라서 (박리로 만들거나 말거나)
또는 사과처럼 전체를 벗기거나 물지 않습니다. 키위를 벗겨서 손가락에서 미끄러지지 않도록 보너스 포인트. 냅킨을 가까이 두는 것이 좋습니다.
키위 과일의 종류
키위의 가장 인기있는 세 가지 유형은 다음과 같습니다.
1. 그린 키위 : 연한 퍼지의 피부와 연중 내내 판매되는 그린 키위가 가장 잘 알려져 있습니다. 그것은 작은 식용 검은 씨앗과 타르트 달콤한 맛이 있습니다.
2. 금 키위 (Golden Kiwi) : 부드럽고 노란 식용 피부 (배와 비슷 함)가있는 황금색 살을가집니다. 맛은 열대 감미롭고 온화합니다.
3. 베이비 키위 : 이른 가을에만 판매되는 베이비 키위는 포도 정도입니다. 녹색 키위보다 강렬한 맛과 단맛이 있습니다.
키위 레시피
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