캐러멜 사과 프라이팬 타르트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ½ 컵 버터
• 6 컵 (필요한 경우)과 두껍게 썬 요리 용 사과 (5 ~ 6 개)
• sugar 컵 설탕
• 다용도 밀가루 1 ½ 컵
• 설탕 3 큰술
• ½ 컵 버터
• 가볍게 치는 계란 1 개
• 차가운 물
• 바닐라 아이스크림 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 10 인치 오븐용 프라이팬에서 1/2 컵 버터를 중간 열에서 녹입니다. 사과와 2/3 컵 설탕을 저어주세요. 거품이 날 때까지 중간 정도의 열로 요리하고 가끔 저어줍니다. 열을 중간 정도 낮게 줄입니다. 약 20 분 이상 또는 사과가 매우 부드러워 져 가끔씩 저 어질 때까지 노출되지 않은 상태로 요리합니다. 열에서 제거하십시오.

• 2 단계

  한편 중간 그릇에 밀가루와 설탕 3 큰술을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 완두콩 크기가 될 때까지 1/2 컵 버터를 자릅니다. 포크를 사용하여 모든 밀가루 혼합물이 적셔 질 때까지 계란과 1-2 큰술 차가운 물을 저어줍니다. 공 모양.

• 3 단계

  가볍게 밀가루 칠한 표면에서 손을 사용하여 생과자를 약간 편평하게하십시오. 생과자를 중심에서 가장자리로 10 인치 원으로 굴립니다. 생과자에 슬릿을 자릅니다. 롤링 핀 주위에 패스트리 서클을 굴립니다. 프라이팬을 늘리지 않도록 조심하면서 프라이팬에 사과 혼합물 위에 생과자를 펴십시오. 필요한 경우 과자 가장자리 아래로 조심스럽게 접으십시오.

• 4 단계

  약 30 분 또는 과자가 황금빛 갈색이고 충전이 거품이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 약 25 분 동안 와이어 랙에서 식히십시오. 원하는 경우 아이스크림을 곁들인 따뜻한 타르트를 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 289 칼로리, (10 g 포화 지방, 61 mg 콜레스테롤, 173 mg 나트륨, 33 g 탄수화물, 1 g 섬유, 3 g 단백질.