오렌지 민트 젤리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 갓 짜낸 오렌지 주스 2 컵
• 느슨하게 포장 된 신선한 스피어 민트 잎 1 컵
• 설탕 4 컵
• ¼ 컵 사과 사이다 식초 또는 레몬 주스
• 액체 펙틴 3 큰술
• 파인트 용기 4 개 또는 반 파인트 용기 8 개

지도

• 1 단계

  비 알루미늄 냄비에 주스를 끓입니다. 민트에 부어. 20 ~ 30 분 동안 가파 릅니다. 스트레이너 나 종이 커피 필터를 사용하여 주스를 걸러 내고 박하를 눌러 완전히 걸러냅니다. 냄비에 액체를 돌려줍니다. 설탕과 식초 또는 레몬 주스를 넣으십시오. 종기에 가져다; 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 펙틴을 저어주고 끓는 물로 돌아갑니다. 1 분 동안 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 모든 거품을 제거하십시오. 멸균 된 반 파인트 용기에 붓습니다. 1 인치의 뜨거운 물로 덮인 주전자에 항아리를 넣으십시오. 끓여서 5 분간 끓입니다. 통조림 통을 사용하여 수조에서 항아리를 제거하십시오. 항아리를 선반에 놓으십시오. 항아리를 방해하지 않고 완전히 식히십시오. 약 4 온스 8 온스 용기를 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 30 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 0 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 단백질.