Aquavit 참치와 연어 버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 신선한 참치 필렛
• 신선한 연어 필레 ½ 파운드
• 신선한 실란트로 ¼ 컵
• 신선한 라임 주스 2 큰술
• 다진 마늘 2 개
• 올리브유 2 큰술
• 잘게 썬 절인 생강 1 큰술
• 칠리 소스 1 큰술
• 와사비 페이스트 1-2 티스푼
• 바다 소금 ¼ 티스푼
• 갓 다진 후추
• 아프간 빵, 나안 또는 레프 사와 같은 부드러운 플랫 브레드 6 개 또는 스플릿 롤
• 1 레시피 Aquavit Green Cabbage Slaw
• 노란 토마토 슬라이스 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  참치와 연어를 잘게 썬다. 큰 혼합 그릇에 참치와 연어를 실란트로, 라임 주스, 마늘, 올리브 오일 4 티스푼, ​​생강, 칠리 소스, 와사비, 소금, 후추와 결합합니다. 약 3/4 인치 두께의 6 개의 패티 모양.

• 2 단계

  버거 패티를 가볍게 기름칠 한 그릴 랙에 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 10 ~ 12 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 순간 판독 온도계가 160도 F를 기록 할 때까지 굽고 햄버거는 굽는 도중에 한 번만 돌려줍니다. 남아있는 올리브 오일로 플랫 브레드를 닦습니다. 1 ~ 2 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 그릴 랙에서 토스트하십시오.

• 3 단계

  평평한 빵으로 접은 버거를 제공하고 Aquavit Green Cabbage Slaw와 원하는 경우 노란색 토마토 슬라이스를 얹습니다. 햄버거 6 개를 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 344 칼로리, (3 g 포화 지방, 55 mg 콜레스테롤, 554 mg 나트륨, 33 g 탄수화물, 5 g 섬유, 33 g 단백질.

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아쿠아 빗 양배추 양배추

성분

• 저지방 요거트 ½ 컵
• 다진 마늘 1 – 2 정향
• 스니핑 2 테이블 스푼, 신선한 파슬리
• 2 큰술, 신선한 딜
• 갓 짜낸 라임 주스 2 큰술
• salt 작은 술 바다 소금
• ground 티스푼 갓 갈은 후추
• 잘게 썬 나파 양배추 3 컵

지도

• 1 단계

  요거트, 마늘, 파슬리, 딜 및 라임 주스를 푸드 프로세서 또는 블렌더 용기에 넣습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 큰 혼합 그릇에 나파 양배추와 함께 던지기. 사용하거나 밤새도록 덮고 냉장하십시오. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.