아스파라거스 호박 frittata | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 2 쿼트 직사각형 베이킹 접시를 가볍게 코팅하십시오. 따로.
2 단계
신선한 아스파라거스를 사용하는 경우 우디베이스를 잘라 버립니다. 원하는 경우 스케일을 긁어냅니다. 1 인치 길이의 조각으로 자릅니다.
3 단계
큰 냄비에 끓는 데 약 1 인치의 물을 가져옵니다. 아스파라거스, 노랑 단 고추, 호박, 양파를 넣습니다. 끓는 것만으로 돌아갑니다. 열을 약간 줄입니다. 약 5 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 잘 배수하십시오. 볶은 빨간 달콤한 고추를 저어주세요. 베이킹 접시에 아스파라거스-고추 혼합물을 골고루 바릅니다. 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌립니다.
4 단계
큰 사발에서는 계란 제품, 우유, 담 그거나 말린 딜, 소금 및 후추가 잘 섞일 때까지 함께 휘젓습니다. 밀가루로 털어 내고 완전히 결합되도록하십시오. 베이킹 접시에 야채를 붓습니다. 약 35 분 동안 또는 약간 부풀어 오르고 팽팽해질 때까지 빵을 벗기십시오. 남은 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌린다. 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오. 원하는 경우, 딜 장식으로 개별 서빙을 장식하십시오.