차례:
성분
지도
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버터와 계란을 30 분 동안 실온에 두십시오. 한편, 종이 베이킹 컵을 사용하여 24 개의 2-1 / 2 인치 머핀 컵을 줄이십시오. 중간 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로.
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오븐을 350 ° F로 예열합니다. 큰 혼합 용기에서 버터를 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서에 넣습니다. 한 번에 약 1/4 컵씩 설탕을 첨가하고 약 5 분 동안 또는 가볍고 푹신해질 때까지 중간 속도로 꺾습니다. 바닐라를 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 첨가하고, 각각의 첨가 후 1 분 동안 저속에서 중간 속도로 치고 그릇의 측면을 자주 긁습니다. 밀가루 혼합물을 섞을 때까지 약동하십시오.
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반죽을 준비된 머핀 컵에 넣고 각 2/3에서 3/4을 채 웁니다. 반죽 위에 블루 베리를 놓습니다. Streusel Topping을 뿌립니다.
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15-18 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다 (이쑤시개를 넣을 때 베리를 피하십시오). 10 분 동안 와이어 랙에 머핀 컵에 컵케익을 식히십시오. 머핀 컵에서 컵케익을 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. 원하는 경우 바닐라 아이싱으로 컵케익을 뿌립니다. 24 (2-1 / 2 인치) 컵 케이크를 만듭니다.
팁
밀폐 된 컵 케이크를 밀폐 된 용기에 단일 층에 넣습니다. 덮개. 실온에서 최대 2 일 동안 보관하십시오. 또는 라벨을 달고 최대 1 개월 동안 동결합니다. 장식하기 전에 컵 케이크를 실온에서 해동하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 239 칼로리, (7 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 62 mg 콜레스테롤, 152 mg 나트륨, 33 g 탄수화물, 1 g 섬유, 20 g 설탕, 3 g 단백질.스트 레셀 토핑
성분
지도
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중간 크기의 그릇에 다용도 밀가루, 갈색 설탕, 분쇄 계피 및 소금을 섞습니다. 페이스트리 블렌더를 사용하면 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 1-3 / 4 컵을 만듭니다.
바닐라 아이싱
성분
지도
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버터를 실온에서 30 분 동안 방치합니다. 중간 그릇에 버터, 가루 설탕 및 바닐라를 결합하십시오. 착빙이 진한 이슬비가 될 때까지 우유를 저어줍니다. 약 3/4 컵을 만듭니다.
