아침 식사 치즈 파이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

연화 마가린 또는 버터 2 큰술
마늘 가루 1/2 작은 술
프렌치 빵 8 개 또는 9 개 조각, 1/4 인치 두께 절단
파쇄 된 파머 치즈 또는 프로 볼 로네 1 컵 (4 온스)
우유 1 ¼ 컵
다용도 밀가루 4 티스푼
향신료가 들어간 1 온스 온스 크림 치즈
¼ 작은 술 고추
⅛ 작은 술 소금
혼합 신선한 허브 (오레가노, 바질, 백리향 또는 딜) 1 테이블 스푼
구타 계란 8 개
우유 2 큰술
⅛ 작은 술 소금
마가린이나 버터 2 큰술
잘게 잘린 캐나다 식 베이컨 2 온스 (약 1/2 컵)
dairy 컵 유제품 사워 크림
다진 매실 토마토 2 개
신선한 허브 간식 (선택 사항)

지도

1 단계
작은 믹싱 보울에서 2 큰 스푼 연화 마가린 또는 버터와 마늘 가루를 함께 저어줍니다. 각 빵 조각의 한쪽에 퍼지십시오. 5 조각의 빵을 반으로 자릅니다. 남은 빵 조각을 마가린이 위를 향하게하여 9 인치 파이 플레이트 바닥에 놓고 바닥을 덮는 데 필요한만큼 손질합니다. 플레이트 측면 주위에 반 슬라이스를 배열합니다. 약 8 분 동안 또는 가장자리가 바삭해질 때까지 400도 F 오븐에서 덮개를 벗기지 않고 굽습니다. 파쇄 된 치즈 1/2 컵을 뿌린다. 오븐으로 돌아와서 약 1 분 이상 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. (이 시점에서 밤새 빵 껍질을 덮고 식힐 수 있습니다.)
2 단계
한편, 중간 냄비에 1-1 / 4 컵의 우유와 밀가루를 함께 저어줍니다. 연화 된 크림 치즈, 후추 및 1/8 티스푼 소금에 저어주십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오; 1 분간 더 익힌다. 한 스푼으로 약초를 저어줍니다. 따로. (밤새 소스를 덮고 식힐 수 있습니다.)
3 단계
중간 크기의 혼합 그릇에서 계란, 2 큰 스푼 우유 및 1/8 티스푼 소금을 함께 치십시오. 큰 프라이팬에서 2 큰술 마가린 또는 버터를 중간 열에 녹여; 계란 혼합물에 붓는다. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 요리하십시오. 큰 숟가락이나 주걱을 사용하여 부분적으로 조리 된 계란을 들어서 접어서 조리되지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 계란이 완전히 익을 때까지 중불로 계속 요리하지만 여전히 광택이 나고 촉촉합니다. 크림 치즈 소스와 캐나다 식 베이컨의 절반을 접습니다.
4 단계
계란 혼합물을 빵 껍질에 넣습니다. 남은 파쇄 치즈를 뿌린다. 350도 F 오븐에서 10-15 분 동안 또는 가열 될 때까지 굽습니다.
5 단계
그 동안 사워 크림을 남은 치즈 소스에 볶습니다. 필요한 경우 약간의 우유를 넣고 얇게 저어주세요. 열을 통해; 끓이지 마십시오. 원하는 경우, 토마토와 추가로 잘라낸 허브로 파이를 뿌린다. 쐐기로 자르십시오. 숟가락 소스 위에. 6 인분을 만듭니다.