Chipotle 사과 피칸 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 3 컵
• 계피 2 티스푼
• 육두구 1 1/2 티스푼
• 베이킹 소다 1 작은 술
• 1 작은 술 갈은 고추
• ¾ 작은 술 생강
• ½ 티스푼 간 후추
• ¼ 티스푼 소금
• c 작은 술
• 식용유 1 ½ 컵
• 설탕 1⁄3 컵
• 계란 3 개
• 바닐라 1 큰술
• 3 개의 큰 (1-1 / 4 파운드) 스위트 타르트 사과 껍질을 벗기고 코어로 깎아 낸 것 (3 컵)
• 구운 다진 피칸 1 컵
• 매운 카라멜 유약 (아래 참조)

지도

• 1 단계

  오븐을 325 도로 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 10 인치 플루트 튜브 팬을 가볍게 코팅하십시오. 밀가루를 살짝 뿌린다. 따로. 그릇에 밀가루, 계피, 육두구, 베이킹 소다, chipotle, 생강, 흰 후추, 소금 및 정향 나무 3 컵을 결합하십시오. 따로.

• 2 단계

  믹싱 보울에서 전기 믹서로 오일과 설탕을 혼합하여 중간 속도로 두십시오. 한 번에 하나씩 계란을 추가하십시오. 각 추가 후 잘 이길. 바닐라와 가능한 한 많은 밀가루 혼합물을 치십시오. 남은 밀가루 혼합물, 사과 및 피칸을 저어줍니다. 반죽을 팬에 넣습니다.

• 3 단계

  중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 1-1 / 4 시간을 구우십시오. 한편, 매운 카라멜 유약을 준비하십시오. 팬 10 분 동안 케이크를 식히고; 랙에서 뒤집습니다. 베이킹 시트 위에 랙을 놓습니다. 매운 카라멜 유약으로 따뜻한 케이크를 뿌려 케이크 위에 베이킹 시트에 떨어지는 유약을 다시 바르십시오. 서빙하기 전에 완전히 식히십시오. 16 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 490 칼로리 (7g 포화 지방, 10g 다중 불포화 지방, 13g 단일 불포화 지방), 53mg 콜레스테롤, 165mg 나트륨, 50g 탄수화물, 2g 섬유, 32g 설탕, 4g 단백질.

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매운 카라멜 유약

성분

• 포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
• ¼ 컵 버터
• ¼ 컵 휘핑 크림
• ½ 티스푼 간 chipotle 고추
• 바닐라 1 티스푼

지도

• 1 단계

  스튜 냄비에 갈색 설탕, 버터, 휘핑 크림 및 지상 chipotle 고추를 결합하십시오. 끓여서 가끔 저어주십시오. 2 분 동안 부드럽게 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 바닐라를 저어주세요. 약간 두껍게 될 때까지 1-1 / 4 시간 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 케이크 위에 이슬비.