처트니 윤기 나는 햄 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 8 파운드 햄 요리 (생크 부분)
• 정향
• 포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
• 처트니 ¼ 컵
• 매실 ¼ 컵
• 디종 스타일 겨자 1 큰술
• 다진 마늘 1 개
• 쌀 식초 1 작은 술
• ⅛ 작은 술병 고추 소스

지도

• 1 단계

  다이아몬드 패턴으로 얕은 대각선 컷을 만들어 햄을 득점하십시오. 정향과 스터드. 얕은 로스팅 팬에있는 선반에 두십시오. 오븐에 들어가는 고기 온도계를 고기에 넣고 뼈에 닿지 않도록하십시오. 325도 F 오븐에서 약 1-3 / 4 시간 굽습니다.

• 2 단계

  유약을 위해 중간 냄비에 갈색 설탕, 처트니, 잼, 겨자, 마늘, 식초 및 고추 소스를 결합하십시오. 혼합물이 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오.

• 3 단계

  유약의 일부로 햄을 닦으십시오. 약 30 분 이상 또는 온도계가 140도를 보일 때까지 굽습니다. 필요한 경우 남은 유약을 다시 데 웁니다. 햄과 함께 전달하십시오. 20 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 211 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 59 mg 콜레스테롤, 1410 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 0 g 섬유, 10 g 설탕, 26 g 단백질.