계피 호박 커스터드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 호박 통조림 1 컵
• 냉장 또는 냉동 계란 제품 ½ 컵, 해동 또는 약간 두들겨 진 계란 2 개
• sugar 컵 포장 설탕
• ¾ 작은 술 계피
• all 작은 술 지상 피망
• 12 온스 캔 (1-1 / 2 컵) 증발 우유
• 과립 설탕 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  중간 그릇에 호박, 계란, 갈색 설탕, 계피 및 피망을 결합하십시오. 증발 된 우유를 약동하십시오. 9 인치 파이 접시에 붓습니다.

• 2 단계

  300도 F 오븐에서 40 ~ 45 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나이프가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 최소 2 시간 또는 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오.

• 3 단계

  서빙하기 전에 커스터드를 실온에서 20 분 동안 그대로 두십시오. 한편, 캐러멜 설탕의 경우, 무거운 8 인치 프라이팬에서 설탕이 녹기 시작할 때까지 입자가 굵은 설탕을 중간 높은 열로 가열하여 가끔 프라이팬을 흔들어 설탕을 고르게 가열합니다. 저어하지 마십시오. 설탕이 녹기 시작하면 열을 낮추십시오. 약 5 분 이상 또는 모든 설탕이 녹고 황금색이 될 때까지 요리하고 필요에 따라 나무 숟가락으로 저어주십시오. 커스터드에 캐러멜 설탕을 빠르게 이슬비. 즉시 봉사하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 181 칼로리, (3 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 16 mg 콜레스테롤, 106 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 1 g 섬유, 28 g 설탕, 6 g 단백질.