게와 아스파라거스 frittata | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 계란 8 개
• milk 컵 우유
• 파마산 치즈 ¼ 컵
• 신선한 타라곤 또는 바질 한 스푼
• ½ 티스푼 후추
• ¼ 티스푼 소금
• 올리브 오일 2 티스푼
• 다진 양파 ¼ 컵
• 다진 마늘 3 쪽
• 신선한 아스파라거스 (1 인치 조각)를 바이어스 컷한 ½ 컵 *
• 물 2 큰술
• 6 온스 통조림 또는 통조림 덩어리 크랩 고기, 배수, 플레이크 및 연골 제거
• sweet 컵에 볶은 붉은 달콤한 고추를 볶은 다음 잘게 다진 것
• 신선한 이탈리안 파슬리 2 개 큰 스푼
• 병 매운 소스 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  브로일러 예열. 그릇에 처음 6 가지 성분 (소금을 통해)을 섞습니다.

• 2 단계

  중간 정도의 열에 대한 내유성 대형 프라이팬의 열유; 양파와 마늘을 넣으십시오. 2 분 동안 요리하십시오. 아스파라거스와 물을 넣으십시오. 4-5 분 동안 또는 아스파라거스가 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 프라이팬에 남아있는 액체를 비우고 버립니다.

• 3 단계

  게와 구운 고추를 아스파라거스에 골고루 뿌립니다. 계란 혼합물을 야채 위에 붓고 프라이팬에 게. 중간 불로 요리합니다. 혼합물이 세트되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 놓고 계란 혼합물을 들어 올리면 익지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 계란 혼합물이 거의 다 될 때까지 계속 요리하고 가장자리를 들어 올리십시오 (표면이 촉촉 할 것입니다).

• 4 단계

  프라이팬을 열에서 4 ~ 5 인치 아래에 놓으십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 상단이 설정 될 때까지 굽습니다. (또는 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 약 5 분 또는 상단이 설정 될 때까지 굽습니다.)

• 5 단계

  웨지로 자릅니다. 파슬리를 뿌리고 매운 소스와 함께 제공하십시오.

*팁

우아한 프리젠 테이션을 위해서는 날씬한 아스파라거스 창을 선택하고 길게 두십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 169 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 279 mg 콜레스테롤, 407 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 설탕, 16 g 단백질.