차례:
성분
지도
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먹거리를 위해 작은 냄비에 끓는 포트를 가져 오십시오. 열에서 제거하십시오. 건포도, 크랜베리, 살구 및 사과 파이 향미료를 약동하십시오. 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 혼합물을 푸드 프로세서로 옮깁니다. 10-15 초 동안 또는 굵게 접지 될 때까지 덮고 처리하십시오.
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한편, 오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 고기에서 지방을 다듬습니다. 각 안심의 중심을 세로로 자르고 반대쪽으로 거의 자르지 마십시오. 펼쳐져 있습니다. 고기 망치를 사용하여 1/2 인치 미만의 두께보다 약간 작을 때까지 두 개의 플라스틱 랩 사이에 각 안심을 펴십시오.
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고기 부분에 스터핑을 가장자리의 1/2 인치 이내로 펼치십시오. 긴면에서 시작하여 각 부분을 나선형으로 감아 올리십시오. 면 100 % 주방 끈으로 2 인치 간격으로 묶습니다. 소금과 후추로 뿌린다. 얕은 베이킹 팬에 선반에 롤을 놓습니다.
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25 ~ 30 분 동안 또는 고기 온도가 155 ° F에 도달 할 때까지 덮지 않은 로스트. 호일로 느슨하게 덮으십시오. 자르기 10 분 전에 기다리십시오. 육류의 온도는 서있는 동안 5 ° F 상승합니다.
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문자열을 제거하십시오. 롤을 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 원하는 경우 겨자와 함께 롤에 제공하십시오.
미리 지시 사항 :
미트 롤을 슬라이스하지 않는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 각 롤을 비닐 포장에 싸서 최대 48 시간 동안 식히십시오. 서빙하기 전에 1/2 인치 두께의 조각으로 자릅니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 80 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 21 mg 콜레스테롤, 66 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 1 g 섬유, 8 g 설탕, 7 g 단백질.
