프리 타타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 가볍게 두들겨 진 계란 8 개
• 신선한 바질 1 큰술 또는 분쇄 된 1 티스푼의 말린 바질
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 후추
• 올리브유 2 큰술
• 여름 스쿼시, 브로콜리, 로마 토마토 및 / 또는 단 고추와 같은 다진 신선한 야채 1 1/2 컵
• ⅓ 얇게 썬 파 (컵)
• 다진 요리 햄, 키엘 바사, 닭고기 또는 칠면조 ½ 컵 또는 부서진 요리 돼지 고기 소시지 ½ 컵
• 체다 치즈, 몬트레이 잭 또는 스위스 치즈 ½ 컵 (2 온스)

지도

• 1 단계

  중간 사발에서 계란, 바질, 소금 및 후추를 결합하십시오; 따로. 큰 broilerproof 프라이팬에있는 열 기름; 야채와 파를 넣으십시오. 덮개를 덮지 않은 채 약 5 분 동안 또는 채소가 바삭 바삭하게 될 때까지 가끔씩 저어 주면서 중간 열에서 요리합니다. 고기를 저어주세요.

• 2 단계

  계란 혼합물을 프라이팬에 야채 혼합물 위에 붓습니다. 중간 불로 요리합니다. 혼합물이 세트되면, 프라이팬 가장자리 주위에 주걱을 놓고 계란 혼합물을 들어 올리면 익지 않은 부분이 아래로 흐릅니다. 계란 혼합물이 거의 다 될 때까지 계속 요리하고 가장자리를 들어 올리십시오 (표면이 촉촉합니다). 치즈를 뿌린다.

• 3 단계

  브로일러 예열. 프라이팬을 열에서 4 ~ 5 인치 아래에 놓으십시오. 1 ~ 2 분 동안 굽거나 상단이 딱 맞고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. (또는 상단이 설정 될 때까지 5 분 동안 400 ° F 오븐에서 굽습니다.)

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 297 칼로리, (8 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 11 g 단일 불포화 지방), 448 mg 콜레스테롤, 596 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 설탕, 20 g 단백질.