구운 측면 스테이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 ¼ 컵
• 다진 마늘 1 개
• ½ 티스푼 칠리 파우더
• 마가린 1 테이블 스푼
• 토마토 소스 ½ 컵
• 식초 2 큰술
• 꿀 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 작은 술 고추
• 1 1/2 파운드 쇠고기 측면 스테이크, 3/4 인치 두께 절단

지도

• 1 단계

  소스, 작은 냄비에 양파, 마늘, 칠리 파우더를 마가린에 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 토마토 소스, 식초, 꿀, 소금, 후추를 넣고 볶습니다. 끊임없이 저어주고 끓입니다. 5 분 동안 또는 소스가 약간 두껍게 될 때까지 끓입니다.

• 2 단계

  한편, 측면 스테이크에서 지방을 손질하십시오. 스테이크를 대각선으로 비스듬히 다이아몬드로 채 웁니다. 소스로 브러시. 덮지 않은 그릴에서 스테이크를 7 분 동안 중간 석탄 위에 직접 굽습니다. 원하는 완성도로 돌리고 구워서 매체에 5 ~ 7 분 더 사용할 수 있습니다. 남은 소스로 가끔 솔질하기.

• 3 단계

  서빙하려면 측면 스테이크를 곡물에 얇게 얇게 썬다. 6 인분을 만듭니다.

굽는 방향 :

육계 팬의 가열되지 않은 랙에 고기를 넣습니다. 불에서 3 인치 정도 6 분 정도 끓인다. 원하는 완성도로 돌리고 구워서 매체에 6 ~ 8 분 더 사용할 수 있습니다. 때때로 소스로 솔질하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 240 칼로리, 58 mg 콜레스테롤, 304 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 21 g 단백질.