차례:
성분
지도
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냉동하면 해동하십시오. 새우는 껍질을 벗기고 꼬리를 손상시키지 않고 그대로 둔다 (필요한 경우). 린스 새우; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 새우를 4 개의 10 ~ 12 인치 금속 또는 나무 * 꼬치에 끼우십시오. 2 큰 스푼의 기름으로 새우를 닦고 1/4 티스푼의 소금을 뿌린다.
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작은 그릇에 남은 4 큰 스푼 오일, 남은 1/4 티스푼 소금, 레몬 주스, 꿀, 으깬 고추를 함께 젓습니다. 레몬 주스 혼합물로 수박을 닦으십시오.
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숯불 그릴의 경우, 새우가 불투명하고 수박이 따뜻하고 그릴 자국이 보일 때까지 중간 불에 그릴 덮개 선반에 새우 꼬치와 수박을 그릴로 굽습니다. 새우는 4-6 분, 수박은 8-10 분 정도 기다리십시오. (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 열을 중간으로 줄입니다. 새우 꼬치와 수박을 그릴 랙에 열 위에 놓습니다. 지시에 따라 덮고 굽습니다.)
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서빙하려면 샐러드 그린을 4 개의 디너 플레이트로 나눕니다. 새우 꼬치와 수박. 나머지 레몬 주스 혼합물을 합칠 때까지 털어 내십시오. 샐러드 위에 이슬비. 치즈를 뿌린다.
*팁:
나무 꼬치를 사용하는 경우 사용하기 전에 30 분 이상 충분히 물에 담그십시오. 원하는 경우 추가 안정성을 위해 이중 꼬치를 사용하십시오.
**팁:
원한다면 새우 꼬치에 실을 꿰지 않고 그릴 웍으로 요리하십시오. 그릴 웍을 그릴에서 5 분간 예열합니다. 냄비에 새우를 추가; 요리하고 5-8 분 동안 또는 새우가 불투명해질 때까지 약동하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 473 칼로리, (6 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 16 g 단일 불포화 지방), 183 mg 콜레스테롤, 616 mg 나트륨, 33 g 탄수화물, 2 g 섬유, 25 g 설탕, 28 g 단백질.
