허니 글레이즈 돼지 고기 & 회향 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 돼지 고기 안심 1 ½ – 1.75 파운드
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• ci 컵 사이다 식초
• honey 컵 꿀
• 디종 스타일 겨자 1 큰술
• 다진 마늘 4 쪽
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2 테이블 스푼
• 중간 회향 벌브 2 개, 트림 및 3/4 인치 웨지 (절단 예약)

지도

• 1 단계

  오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 15 × 10 × 1 인치 베이킹 팬 또는 호일이 든 작은 로스팅 팬을 정렬하십시오. 냄비에 돼지 고기를 넣으십시오. 모든면에 소금과 후추 가루로 계절. 유약을 위해 : 작은 사발에서는 식초, 꿀, 겨자 및 마늘을 함께 터십시오. 휘젓는 동안 올리브 오일을 천천히 뿌립니다. reserved 예약 된 회향 잎 (최대 1/2 컵); 유약에 약동하십시오.

• 2 단계

  돼지 고기 위에 유약을 부으십시오. 팬에 회향 웨지를 추가하십시오. 웨지가 코팅 될 때까지 팬에 모이는 유약을 넣습니다. 30 ~ 35 분 또는 돼지 고기가 완성 될 때까지 로스팅합니다 (145 ° F). 호일로 덮으십시오. 슬라이스하기 5 분 전에 쉬십시오. 마이크로 그린 또는 신선한 허브를 뿌립니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 356 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 111 mg 콜레스테롤, 310 mg 나트륨, 33 g 탄수화물, 4 g 섬유, 28 g 설탕, 37 g 단백질.