차례:
성분
지도
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양피지를 가진 3 개의 큰 과자 장을 일렬로 세우십시오; 따로. 중간 그릇에 아몬드와 가루 설탕을 함께 저어줍니다. 따로.
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큰 섞는 사발에서는 계란 흰자, 바닐라 및 소금을 결합하십시오. 거품이 날 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오. 한 번에 약 1 큰 스푼의 과립 설탕을 서서히 첨가하여 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 (팁이 말릴 때까지) 빠르게 뛰십시오. 아몬드 혼합물과 레몬 껍질을 저어주세요.
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1/2 인치 원형 팁이 장착 된 대형 페이스트리 백을 사용하여 혼합물을 2 인치 평평한 원으로 파이프를 준비한 쿠키 시트에 넣고 원 사이에 1 인치를 남겨 둡니다. 베이킹하기 전에 30 분 동안 그대로 두십시오.
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 한 번에 한 장씩 9-10 분 동안 또는 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 쿠키 시트를 식 힙니다. 양피지에서 쿠키를 조심스럽게 껍질을 벗기십시오.
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쿠키 반쪽에 크랜베리 마스카 르포 네 필링을 뿌립니다. 남은 쿠키가 맨 아래면이 아래를 향하도록합니다.
팁
밀폐 된 용기에 왁스 칠된 종이 시트 사이에 채워지지 않은 쿠키를 층을 이루십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 서빙하려면 쿠키를 냉동하십시오. 5 단계에 지시 된대로 쿠키를 채우십시오. (남은 쿠키는 냉장고에 보관할 수는 있지만 부드러워지고 덜 바삭 바삭합니다.)
영양 사실
1 회 제공량 : 216 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 9 mg 콜레스테롤, 74 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 2 g 섬유, 29 g 설탕, 4 g 단백질.크랜베리 마스카 르포 네 충전
성분
지도
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중간 혼합 용기에서 매끄럽게 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 마스 카르 폰 치즈, 버터 및 꿀을 치십시오. 점차적으로 가루 설탕을 첨가하십시오. 말린 크랜베리와 레몬 껍질을 저어주세요. 채우는 분홍색을 착색하기에 충분한 식용 색소에서 저어주십시오. 퍼지는 일관성에 도달하기에 충분한 레몬 주스를 약동하십시오.
