나만의 마늘 재배 | 더 나은 가정 및 정원

마늘을 키우는 방법을 배우려면 전구처럼 생각하십시오. 대부분의 야채와 달리 마늘을 심기 가장 좋은시기는 가을입니다 (많은 종자 카탈로그가 봄에 판매하더라도). 이상적으로, 해당 지역의 첫 번째 서리가 죽은 직후에 땅에 두십시오 (이것은 거주 지역에 따라 9 월 말에서 11 월 또는 12 월일 수 있습니다). 당신이 그것을 심은 후에 마늘은 시원한 토양에서 건강한 뿌리 시스템을 개발할 것입니다. 겨울에는 휴면 상태이며 봄에는 잎이 많은 싹을 보내기를 기다립니다.

대부분의 야채와 마찬가지로 마늘은 햇볕이 잘 드는 축축하지만 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 식물은 많은 유기물을 좋아하기 때문에 매년 많은 퇴비로 땅을 개량하는 것이 정말 도움이됩니다. 약 1 인치 깊이와 약 6 인치 간격으로 개별 마늘 정향을 심습니다. 뾰족한면이 위를 향하도록 심습니다.

편집자 요령 : 마늘 재배 방법을 배우는 데 도움이되는 요령 : 심기에는 정향을 전구에서 분리하십시오. 미리 분리하지 마십시오.

마늘을 심은 후이 토양 위에 몇 인치의 뿌리 덮개를 펼치십시오. 이렇게하면 가을이나 봄에 갑작스러운 냉기 주문으로 인한 식물의 부상을 예방할 수 있습니다. 멀치 (Mulch)는 또한 봄에 잡초를 억제하고 토양이 수분을 보존하는 데 도움을줍니다.

마늘 성장 팁

마늘은 작고 얕은 뿌리 시스템을 가지고 있기 때문에 마늘을 재배하는 방법을 숙달 할 때 특히 정향이 자라는 5 월과 6 월에 봄에 물을 잘 유지해야합니다. 그런 다음 7 월에 물 공급을 중단하여 수확 전에 단풍이 다시 죽도록합니다. 마늘의 작은 뿌리 시스템은 잡초와 경쟁하기에 힘든 시간을 제공하므로 성장 계절 내내 멀칭을 유지하고 팝업으로 잡초를 뽑으십시오.

최고의 수확을 위해서는 초봄과 봄 중반에 마늘에 균형 잡힌 보충 비료를 공급하십시오.

마늘이 피기 시작하면 새싹이 열리기 전에 풍경을 제거하십시오. 이것은 식물이 정향에 더 많은 에너지를 넣도록합니다 (따라서 더 나은 수확을 얻습니다). 또한 풍경에는 가벼운 마늘 맛이 있습니다. 다가오는 맛을 위해 약간의 버터 또는 올리브 오일로 볶습니다.

국내산 마늘 수확 및 보관

수확은 마늘을 재배하는 방법을 배우는 데 필수적인 단계입니다. 7 월경에 마늘 잎이 노랗게 변하고 다시 죽어야합니다. 이것은 그들이 수확 준비를하고 있음을 알려줍니다. 많은 정원사는 잎이 자라는 성장의 약 절반이 갈색으로 변할 때까지 기다립니다 (보통 8 월 또는 9 월). 마늘을 모을 시간인지 확실하지 않은 경우 전구를 조심스럽게 파고 정향이 피부 나 포장지를 채우고 있는지 확인하십시오.

수확 할 때 정향을 분리하지 않도록주의하면서 전구를 조심스럽게 파십시오. (당근처럼 잎으로 땅에서 떨어지지 마십시오.) 잎을 1 인치 높이로 자르고 흙을 닦아내 청소하십시오. 마늘을 따뜻한 장소에서 약 4 주 동안 건조시켜 치료할 수 있도록하십시오.

많은 재배자들은 마늘을 땋는 것을 좋아합니다. 이렇게하려면 수확 직후 잎을 엮고 꼰 전구를 몇 주 동안 따뜻하고 건조한 곳에 매달아 치료하십시오.

마늘을 사용할 수있을 때까지 시원한 곳에 보관하십시오 (섭씨 40도 미만). 적절하게 경화 된 마늘은 일반적으로 약 6 개월 동안 유지됩니다.