차례:
성분
지도
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오븐을 325 도로 예열하십시오. 큰 그릇에 밀가루와 흑설탕을 함께 저어주세요. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 미세한 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 피칸을 저어주세요. 공을 형성 할 때까지 혼합물을 반죽하십시오. 반죽을 반으로 나눕니다.
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가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 각 부분을 7 인치 길이의 통나무로 굴립니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 통나무를 4 인치 간격으로 놓습니다. 각 통나무의 중앙에 1/4 인치 깊이의 홈을 만들고 끝에 1/2 인치 모서리를 남겨 둡니다. 거의 매끄러 워질 때까지 잼을 저어줍니다 (살구를 사용하는 경우 큰 과일 조각을 자릅니다). 홈에 숟가락 잼.
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30 분 굽거나 통나무가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 쿠키 시트에 통나무를 완전히 식히십시오. 냉각 된 통나무를 1 인치 슬라이스로 자릅니다. 작은 그릇에 가루 설탕과 럼이 부드러워 질 때까지 함께 저어줍니다. 쿠키에 이슬비. 약 14 개의 쿠키를 만듭니다.
팁
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오.
