차례:
성분
지도
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믹싱 보울에는 밀가루, 설탕 및 소금을 섞습니다. 다른 믹싱 보울에서 3 ~ 5 분 동안 또는 두껍고 레몬 색이 될 때까지 중간에서 고속으로 전기 믹서로 달걀과 달걀 노른자를 치십시오. 우유, 마가린 또는 버터 및 바닐라를 첨가하십시오. 잘 결합 될 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오 (배터가 얇을 것입니다).
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페이스트리 브러시를 사용하여 12 인치 프라이팬에 오일을 가볍게 바릅니다 (필요한 경우 추가 오일이 들어간 브러시 프라이팬). 표면에 물 방울 몇 방울이 떨어질 때까지 중간 열로 가열합니다. 각 팬케이크마다 뜨거운 프라이팬에 약 1 큰술 반죽을 부어 넣으십시오. 지름이 약 3 인치 인 원에 반죽을 펼치십시오. (또는 팬케이크 당 플레어 측면과 2 큰 스푼 반죽이있는 6 인치 또는 8 인치 프라이팬을 사용하십시오. 프라이팬을 들어 올리고 기울여서 직경이 약 6 인치 인 팬케이크를 만드십시오.)
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약 1 분 정도 또는 밑면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 익 힙니다. 작은 주걱으로 가장자리를 풉니 다. 팬케이크를 돌리고 약 1 분 이상 또는 두 번째면이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 원하는 경우, 링곤 베리 보존 또는 전체 크랜베리 소스와 함께 제공하십시오. 40 인치 팬케이크 40 개 또는 6 인치 팬케이크 20 개를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 22 칼로리, (0 g 포화 지방, 11 mg 콜레스테롤, 22 mg 나트륨, 3 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 단백질.
