버섯과 아스파라거스와 폴렌타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 컵 즉석 조리 또는 빠른 조리 폴렌타
• on 컵 다진 양파 (1 작은)
• 올리브 오일 1 큰술
• 크레용, 표고 버섯 또는 굴과 같은 신선한 버섯 3 컵
• 1 파운드의 신선한 아스파라거스, 다듬어 1 인치 조각으로 자릅니다 (약 2-1 / 4 컵)
• 다진 마늘 3 쪽
• dry 컵 드라이 화이트 와인, 드라이 마르 살라, 야채 국물 또는 닭고기 국물
• ¼ 티스푼 소금
• 잘게 썬 파마산 치즈 ¼ 컵 (1 온스)
• ⅓ 잘게 잘린 호두 또는 피칸, 또는 잣, 토스트

지도

• 1 단계

  패키지 방향에 따라 폴렌타를 준비하십시오. 덮고 따뜻하게 유지하십시오.

• 2 단계

  한편, 큰 프라이팬에서 뜨거운 때까지 뜨거운 기름에 양파를 부드러워 질 때까지 중간 열에서 요리하십시오. 버섯, 아스파라거스 및 마늘을 첨가하십시오. 약 4 분 또는 거의 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 와인과 소금을 저어주세요. 1 분 동안 중불로 요리합니다.

• 3 단계

  서빙하려면, 4 개의 개별 서빙 보울로 폴렌타를 나눕니다. 버섯 혼합물을 폴렌타 위에 스푼. 파마산 치즈와 견과류를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 426 칼로리, (1 g 포화 지방, 5 mg 콜레스테롤, 220 mg 나트륨, 64 g 탄수화물, 10 g 섬유, 14 g 단백질.