석류 유약 고구마 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 크기 고구마 3 개 (총 11/2 파운드), 껍질을 벗기고 나선형 화 (6 컵) *
• po 컵 석류 주스 또는 오렌지 주스
• honey 컵 꿀
• 버터 3 큰술
• 소금 1/2 티스푼
• 지상 카 다몬 ½ 티스푼
• 갓 meg은 육두구 ¼ 티스푼 또는 nut은 육두구 1/8 티스푼
• ¼ 작은 술 고추
• 신선한 이탈리안 파슬리 ¼ 컵
• 잘게 잘린 신선한 박하 ¼ 컵
• 석류 씨앗 1/2 컵 (알)

지도

• 1 단계

  5-6 쿼트 포트에서 가볍게 소금물을 끓입니다. 고구마를 넣으십시오. 덮지 않은 요리, 2 분 (보라색 감자를 사용하는 경우 1 분만 요리); 배수.

• 2 단계

  같은 냄비에 석류 주스, 꿀, 버터, 소금, 카 다몬, 육두구 및 후추를 함께 저어줍니다. 버터를 녹이기 위해 끓이고 젓는다. 열을 줄입니다. 덮지 않은 채 5 분 동안 또는 두껍고 유약이 일정해질 때까지 끓인다. 고구마를 추가하십시오; 부드럽게 유약을 던지십시오. 열에서 제거하십시오. 파슬리와 박하를 저어주세요. 서빙 접시로 옮깁니다. 석류 씨앗을 뿌립니다.

팁

스파이럴 라이저가없는 경우 감자를 얇게 썬 다음 1 / 8 ~ 1 / 4 인치 너비의 성냥개비로 자릅니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 246 칼로리, (4 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 15 mg 콜레스테롤, 317 mg 나트륨, 47 g 탄수화물, 5 g 섬유, 25 g 설탕, 3 g 단백질.