돼지 마살라 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 드라이 마르 살라 와인 ¼ 컵
• 드라이 레드 와인 2 큰술
• 닭고기 국물 2 큰술
• 토마토 페이스트 1⁄2 작은 술
• 6 온스 돼지 고기 안심
• 붙지 않는 요리 용 스프레이
• 다진 마늘 2 개
• 식용유 ½ 작은 술
• 신선한 버섯 2 개 ½ 컵
• 신선한 파슬리 1 티스푼
• 1 컵 뜨거운 요리 국수 또는 쌀

지도

• 1 단계

  작은 사발에서는 Marsala, 적포도주, 국물 및 토마토 페이스트를 결합하십시오. 따로. 고기에서 지방을 다듬습니다. 고기를 대각선으로 1/4 인치 조각으로 자릅니다. 큰 논 스틱 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 바르십시오. 중간 열로 가열합니다. 프라이팬에 고기를 넣으십시오. 3-4 분 동안 또는 고기가 중앙에서 약간 분홍색이 될 때까지 한 번 돌리십시오.

• 2 단계

  프라이팬에서 고기를 제거하십시오. 덮고 따뜻하게 유지하십시오. 같은 프라이팬에서 1 분 동안 중간 열에 뜨거운 기름에 마늘을 요리하십시오. 프라이팬에 마늘 혼합물에 마르 살라 혼합물을 첨가하십시오. 버섯을 저어주세요. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 약 5 분 동안 또는 액체가 반으로 줄어 듭니다.

• 3 단계

  고기를 프라이팬에게 돌려주십시오. 열을 통해. 고기를 접시에 옮깁니다. 버섯 혼합물을 고기 위에 숟가락. 파슬리를 뿌린다. 뜨거운 국수와 함께 제공하십시오. 2 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 303 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 82 mg 콜레스테롤, 151 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 26 g 단백질.