배-메이플 소스와 돼지 고기 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 6 온스 돼지 고기 안심
• 신선한 백리향 1 티스푼 또는 말린 백리향 1/4 티스푼
• 신선한 로즈마리 1/2 티스푼 또는 말린 로즈마리 1/8 티스푼
• ⅛ 작은 술 소금
• pepper 작은 술 후추
• 올리브 오일 또는 식용유 1 1/2 티스푼
• 중간 크기의 배 1 개, 껍질을 벗기고 코어로 굵게 다진 것
• 메이플 시럽 또는 메이플 맛 시럽 2 테이블 스푼
• 말린 타르트 체리 1 테이블 스푼
• 드라이 화이트 와인 또는 사과 주스 1 큰술

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 고기를 1/4 인치 조각으로 자릅니다. 백리향, 로즈마리, 소금 및 후추를 결합하십시오. 고기의 양쪽에 뿌린다. 큰 붙지 않는 프라이팬에서 고기를 중간 열에 3 ~ 4 분 동안 또는 고기가 중앙에서 약간 분홍색이 될 때까지 뜨거운 기름으로 고기를 한 번 돌리십시오. 프라이팬에서 고기를 제거하십시오. 덮고 따뜻하게 유지하십시오.

• 2 단계

  같은 프라이팬에 배, 메이플 시럽, 말린 체리 및 와인을 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 3 분 동안 또는 배가 부드러워 질 때까지 부드럽게 덮지 않고 끓입니다. 고기를 프라이팬에게 돌려주십시오. 열을 통해.

• 3 단계

  고기를 접시에 옮깁니다. 배 혼합물을 고기 위에 숟가락. 2 인분을 만듭니다.

4 인분 :

필요에 따라 기름을 추가하여 한 번에 고기를 반으로 조리하는 것을 제외하고 위와 같이 준비하십시오 (1 단계).

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 252 칼로리, (1 g 포화 지방, 55 mg 콜레스테롤, 183 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 2 g 섬유, 25 g 설탕, 18 g 단백질.