요구르트 소스와 감자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 빨간색 또는 흰색 감자 1 1/2 파운드, 껍질을 벗기고 1 인치 조각으로 자릅니다.
• plain 컵 플레인 요거트
• 소금 1 티스푼
• 갓 볶은 후추
• 식용유 2 큰술
• 커민 씨앗 1⁄2 작은 술
• 대쉬 카이엔 고추
• 잘게 썬 신선한 실란트로 2 큰술

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 감자를 덮고 12-15 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 충분히 끓는 물에 덮습니다. 소쿠리에서 감자를 배출하십시오. 따로.

• 2 단계

  요거트, 소금, 후추를 함께 휘젓는 다. 따로. 같은 큰 냄비에 기름을 데 웁니다. 커민 씨앗과 카이엔을 넣으십시오. 감자를 부드럽게 저어줍니다. 요리하고 4 분간 젓는다. 열에서 제거하십시오. 요거트 혼합물과 실란트로에서 부드럽게 저어줍니다. 서빙 보울로 옮깁니다. 따뜻하거나 상온에서 제공하십시오. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 190 칼로리, (1 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 2 mg 콜레스테롤, 619 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 5 g 단백질.