후추 베이컨과 목장 콩 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 베이컨 또는 레귤러 베이컨 8 조각
• 다진 양파 1 컵 (1 큰)
• sweet 컵 다진 녹색 달콤한 고추
• 1 – 2 개의 신선한 jalapeño 칠레 고추, 파종 및 다진 *
• 다진 마늘 3 쪽
• 스타우트 맥주 1 컵
• 2 개 15 온스 캔 흰 콩 또는 해군 콩
• 2 15 온스 캔 핀토 콩
• 병에 든 바비큐 소스 1 컵
• 포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
• 사과 식초 1/2 컵
• 우스터 셔 소스 3 큰술
• 디종 스타일 겨자 3 큰술
• 액체 연기 1 ~ 2 큰술 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  프라이팬에 약간의 지방을 제거하기 위해 중간 낮은 열에 베이컨을 요리하십시오. 바삭 바삭해질 때까지 요리하지 마십시오. 종이 타월에 베이컨을 배출하십시오. 요리 한 베이컨 6 장을 잘게 썬다. 남은 베이컨을 예약하십시오.

• 2 단계

  프라이팬에서 1 티스푼의 베이컨 물방울을 제외한 모든 것을 버립니다. 다진 베이컨, 양파, 단 고추, 할라 페뇨 고추, 마늘을 프라이팬에 넣습니다. 팬 바닥에서 비트를 긁어 내고 2 ~ 3 분 동안 중간 정도 높은 열로 요리합니다. 맥주를 부어; 2 ~ 3 분 동안 끓입니다. 6 쿼트 슬로우 쿠커로 혼합물을 옮깁니다.

• 3 단계

  흰 콩과 핀토 콩은 물을 빼고 헹구지 마십시오. 원하는 경우 콩, 바베큐 소스, 갈색 설탕, 식초, 우스터 셔 소스, 겨자 및 액체 연기를 첨가하여 밥솥을 늦 춥니 다. 콩 위에 베이컨을 준비하십시오.

• 4 단계

  6 ~ 8 시간 동안 저열 설정 또는 3 ~ 4 시간 동안 고열 설정에서 또는 콩이 부드럽고 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오.

*

칠레 고추에는 피부와 눈에 화상을 입힐 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 직접 접촉하지 마십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 고추를 만지면 비누와 따뜻한 물로 손과 손톱을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 167 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 4 mg 콜레스테롤, 469 mg 나트륨, 29 g 탄수화물, 5 g 섬유, 9 g 설탕, 7 g 단백질.