스칼렛 소용돌이 치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
오븐을 350F로 예열하십시오. 작은 그릇에 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서로 버터를 치십시오. 갈색 설탕과 1/2 작은 술 바닐라를 첨가하십시오; 푹신한 때까지 두들겨. 1-1 / 4 컵 밀가루와 피칸을 추가하십시오. 결합 될 때까지 이길 수 있습니다 (오버 비트하지 마십시오). 밀가루를 뿌린 손으로 반죽을 바닥에 누르고 9 인치 스프링 폼 팬 측면의 1-1 / 2 인치를 올리십시오. 10 ~ 12 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 충전을 준비하는 동안 와이어 랙에서 냉각하십시오.

1 단계
중간 냄비에 1 컵의 과립 설탕과 옥수수 전분을 함께 저어주세요. 크랜베리와 1 컵 오렌지 주스를 저어주십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 2 분간 더 익힌다. 소스의 절반 (약 1 컵)을 제거하고 실온에서 약간 식히십시오. 서빙 시간까지 남은 소스를 덮고 식히십시오.
2 단계
1 컵의 냉각 소스를 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 덮고 처리하거나 블렌딩합니다 (3/4 컵 소스가 제공됨). 따로.

1 단계
큰 사발에서는 크림 치즈, 1 개의 과립 설탕 1, 사워 크림의 판지 및 2 큰술 가루를 결합하십시오. 결합 할 때까지 저속에서 중속으로 전기 믹서로 치십시오. 계란을 추가하십시오. 결합 될 때까지 이길 수 있습니다 (오버 비트하지 마십시오). 나무 숟가락을 사용하여 휘핑 크림, 오렌지 껍질, 오렌지 주스 1 큰술, 바닐라 1 티스푼 (약간 약간 얇게 썬다)을 넣고 저어주세요.
2 단계
충전재의 절반 정도를 크러스트 라이닝 팬에 붓습니다. 이슬비가 냄비에 채워진 소스 위에 소스를 뿌렸다. 남은 충전재를 팬에 조심스럽게 부어 가능한 한 소스를 덮습니다. 스프링 팬을 얕은 베이킹 팬에 넣습니다. 약 1 시간 동안 또는 부드럽게 흔들 때 중앙이 거의 멈출 때까지 굽습니다.
3 단계
와이어 랙의 스프링 폼 팬에서 15 분 동안 식 힙니다. 작은 날카로운 칼을 사용하여 팬 측면에서 풉니 다. 30 분 더 식 힙니다. 스프링 폼 팬의 측면을 제거하십시오. 1 시간 동안 식히십시오. 최소 6 시간 또는 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오.