차례:
성분
지도
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계란 흰자를 실온에서 30 분 동안 방치한다. 한편, 종이 베이킹 컵이있는 2 ~ 2 개의 2-1 / 2 인치 머핀 컵을 줄을 서십시오. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 저어줍니다. 2 컵 유리 측정 컵에서 버터 밀크와 크림 멘테를 결합합니다. 따로.
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오븐을 350 ° F로 예열합니다. 큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 쇼트 쇼트를 줄입니다. 점차적으로 한 번에 약 1/4 컵의 설탕을 첨가하고 가볍고 푹신해질 때까지 중간 속도로 뛰십시오. 바닐라를 치십시오. 한 번에 하나씩 달걀 흰자위를 추가하십시오. 밀가루 혼합물과 버터 밀크 혼합물을 혼합 혼합물에 첨가 할 때까지 각 첨가 후 저속으로 치는 혼합물을 단축 혼합물에 교대로 첨가하십시오.
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반죽을 준비된 머핀 컵에 넣고 각각 약 2/3를 채 웁니다. 숟가락 뒷면을 사용하여 컵에 반죽을 부드럽게합니다.
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가볍게 만질 때 15 분에서 18 분 동안 또는 상단이 튀어 나올 때까지 굽습니다. 5 분 동안 와이어 랙에 머핀 컵에 컵케익을 식히십시오. 머핀 컵에서 컵케익을 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
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두 그릇 사이에 화이트 초콜릿 프로스팅을 나눕니다. 녹색 식품 착색으로 한 부분을 색조. 각 설탕을 큰 별 모양 팁이 들어간 패스트리 백에 넣습니다. 흰색과 녹색 설탕을 컵케익 위에 뿌리면 네 잎 클로버와 비슷합니다. 20 ~ 22 (2-1 / 2 인치) 컵 케이크를 만듭니다.
* 주방 테스트 팁 :
신 우유 1 컵마다 레몬 스푼 또는 식초 1 테이블 스푼을 유리 측정 컵에 넣습니다. 1 컵의 총 액체를 만들기에 충분한 우유를 첨가하십시오; 파문. 사용하기 전에 5 분 동안 그대로 두십시오.
** 주방 테스트 팁 :
크림 드 멘테를 사용하지 않으려면 1/4 컵 우유, 1 티스푼 민트 추출물 및 여러 방울의 녹색 식품 착색제를 혼합하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 358 칼로리, (10 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 32 mg 콜레스테롤, 208 mg 나트륨, 43 g 탄수화물, 0 g 섬유, 33 g 설탕, 3 g 단백질.화이트 초콜릿 프로스팅
성분
지도
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화이트 베이킹 초콜릿을 큰 믹싱 그릇에 넣습니다. 따로. 끓일 때까지 작은 스튜 냄비 열 휘핑 크림. 화이트 베이킹 초콜릿에 붓고; 교반하지 않고 5 분간 방치한다. 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 점차적으로 중간에서 고속으로 전기 믹서를 사용하여 녹은 화이트 초콜릿 혼합물로 버터를 치십시오. 설탕이 파이핑에 도달하거나 일관성이 퍼질 때까지 점차적으로 가루 설탕을 치십시오. 3-1 / 2 컵을 만듭니다.
