새우 리조또 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 다진 마늘 2 개
• 올리브유 2 큰술
• 생 쌀된 Arborio 쌀 1 컵
• 2 14.5 온스 환원 나트륨 닭고기 국물 (3 1/2 컵)
• 익힌 중간 크기 새우 1 ½ 컵
• 파마산 치즈 ¼ 컵 (1 온스)
• 잘게 썬 레몬 껍질 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  3 쿼트 소스 팬에서 양파와 마늘을 중간 열에 3 ~ 5 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 넣고 가끔 저어줍니다. 밥을 추가하십시오; 3 ~ 5 분 동안 또는 밥이 황금빛 갈색이 될 때까지 자주 저어주십시오.

• 2 단계

  한편, 1/2 쿼트 냄비에 국물을 끓인다. 열을 줄입니다. 국물을 끓인다. 국물 1/2 컵을 밥 혼합물에 조심스럽게 저어줍니다. 액체가 흡수 될 때까지 중간 열에서 자주 저어주십시오. 국물이 흡수 될 때까지 자주 저어 주면서 한 번에 1/2 컵의 국물을 계속 첨가하십시오.

• 3 단계

  국물을 마지막으로 넣고 새우를 넣으십시오. 쌀이 부드럽고 크림 같은 일관성에 도달 할 때까지 저어줍니다. (총 20 ~ 25 분이 소요됩니다.)

• 4 단계

  치즈를 저어주세요. 원하는 경우 가열 한 후 레몬 껍질을 뿌린다. 즉시 봉사하십시오.