바삭한 슬로 지글 지글 메기 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1/2 – 3/4 인치 두께의 1 – 1.25 파운드 신선 또는 냉동 메기 필레
• 1 레시피 페퍼 민트 슬로 (아래 레시피 참조)
• 구타 달걀 1 개
• 물 2 큰술
• 노란 옥수수 가루 ¼ 컵
• 중간 크기의 포블 라노 페퍼 1/2 개, 파종 및 잘게 썬 것 (1/3 컵)
• 마른 빵 부스러기 2 큰술
• 파마산 치즈 강판 2 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 다용도 밀가루 ¼ 컵
• 식용유 3 큰술
• 레몬 웨지

지도

• 1 단계

  얼린 경우 해동하십시오. 필요한 경우 서빙 크기 조각으로 자릅니다. 따로. 서빙 시간 최대 30 분 전에 Pepper-Mint Slaw를 준비하십시오. 덮고 식히십시오.

• 2 단계

  얕은 접시에 계란과 물을 결합하십시오. 또 다른 얕은 접시에는 옥수수 가루, 다진 고추, 빵 부스러기, 파마산 치즈 및 소금이 결합되어 있습니다. 밀가루를 세 번째 얕은 접시에 넣습니다. 각 생선 조각을 밀가루에 담근 다음 달걀 혼합물에 담근 다음 옥수수 가루 혼합물로 골고루 코팅하십시오.

• 3 단계

  큰 프라이팬에서는 기름을 중간 열로 가열하십시오. 생선을 넣고 각 측면에서 4-5 분 동안 또는 황금빛 갈색과 생선 조각이 포크로 쉽게 찰 때까지 볶습니다.

• 4 단계

  생선 필레와 함께 슬로와 레몬 웨지를 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 446 칼로리, (6 g 포화 지방, 6 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 110 mg 콜레스테롤, 738 mg 나트륨, 22 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 23 g 단백질.

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후추 민트 슬로

성분

• 중간 포블 라노 페퍼의 1/2
• 양배추 3 컵
• ¼ 컵 생 콜 슬로 드레싱
• 신선한 이탈리안 파슬리 ¼ 컵
• 신선한 박하 2 큰술

지도

• 1 단계

  반 포블 라노 페퍼에서 씨앗, 줄기 및 막을 제거하십시오. 얇고 한입 크기의 슬리버로 자릅니다. 큰 그릇에 파쇄 된 양배추와 병에 든 콜로 슬로 드레싱을 결합하십시오. 페퍼 스트립, 이탈리안 파슬리 및 민트를 부드럽게 저어줍니다.