매운 구운 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 돼지 갈비 갈비 4 개, 3/4 인치 두께 절단 (약 1-3 / 4 파운드)
• ¼ 컵 라임 주스
• 1 큰술 칠리 파우더
• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 마늘 2 개
• 커민 2 작은 술
• 계피 1 티스푼
• 병에 든 고추 소스 ½ 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 슬라이스 망고 및 / 또는 신선한 칠레 고추 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  얕은 접시에 넣은 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 찹을 넣습니다. 매리 네이드의 경우 작은 그릇에 라임 주스, 칠리 파우더, 오일, 마늘, 커민, 계피, 고추 소스 및 소금을 함께 저어줍니다. 갈비에 부어. 물개 부대; 갈비를 돌리십시오. 냉장고에서 4 ~ 24 시간 동안 담그고 때로는 가방을 돌리십시오. 매리 네이드를 버리고 갈비를 배수하십시오.

• 2 단계

  덮개가없는 그릴의 선반에 중간 정도의 석탄 위에 직접 갈비를 놓습니다. 11 ~ 14 분 동안 굽거나 돼지 고기 주스가 깨끗해질 때까지 (160도 F) 한 번 돌립니다. 원하는 경우 망고 및 / 또는 칠레 고추로 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 섭취량 : 196 칼로리, (2 g 포화 지방, 61 mg 콜레스테롤, 159 mg 나트륨, 3 g 탄수화물, 1 g 섬유, 25 g 단백질.