봄 양파 알파벳 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ¼ 컵 버터
• 올리브 오일 1 큰술
• 중간 크기의 Vidalia 양파, 얇게 썬 (1 컵)
• 대파 1 개, 얇게 썬 흰색 부분 (1/2 컵)
• 얇게 썬 파 1 묶음 (1/2 컵)
• 신선하거나 냉동 껍질을 벗긴 완두콩 2 컵
• 환원 나트륨 닭 국물 4 컵
• 물 4 컵
• 1 컵 작은 말린 파스타 (알파벳 모양 또는 아시니 디페)
• 코셔 소금 1 티스푼
• 레몬 주스 1 개 (3 큰술)
• 찢어진 바질 잎 1 컵
• 효모 빵 8 조각
• 3 온스 폰 티나 치즈, 파쇄
• 레몬 사워 크림 토퍼

지도

• 1 단계

  브로일러 예열. 4 쿼트 더치 오븐 열 버터와 올리브 오일에 버터가 녹을 때까지 중간 정도의 낮은 열을가합니다. Vidalia 양파 슬라이스 추가; 코팅 될 때까지 저어줍니다. 덮개; 반투명하고 부드러워 질 때까지 15 분 동안 요리하십시오. 부추와 파를 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 10 분 이상 또는 파가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 완두콩을 저어주세요. 닭고기 국물, 물, 파스타 및 소금을 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄이십시오. 끓여서 5 분 동안 밝혀졌다. 레몬 주스와 바질 잎을 약동하십시오.

• 2 단계

  폰 티나 치즈와 효모 빵의 상위 조각. 베이킹 시트에 정리하십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 열에서 3 ~ 4 인치 정도 구우십시오. 빵 조각으로 최고 수프. 레몬 사워 크림 토퍼와 함께 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 352 칼로리, (8 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 37 mg 콜레스테롤, 715 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 4 g 섬유, 6 g 설탕, 11 g 단백질.

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레몬 사워 크림 토퍼

성분

• 사워 크림 ½ 컵
• 마요네즈 ¼ 컵
• 다진 향신료 ¼ 컵
• 잘게 썬 레몬 껍질 1/2 작은 술
• 레몬 주스 1 큰술
• 대쉬 마늘 가루
• 맛볼 소금과 후추

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 사워 크림, 마요네즈, 향신료, 레몬 껍질 및 주스 및 마늘 가루를 함께 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.