딸기 마가리타 디저트 소스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

신선한 딸기 3 ½ 파운드 (약 12 컵)
라임 6 개
설탕 3 컵
데킬라 ¼ 컵

지도

1 단계
딸기를 굵게 자르고 6 ~ 8 쿼트 포트에 넣습니다. 풍미 3 테이블 스푼을 제거하고 라임 2 테이블 스푼 주스를 짜십시오. 석회 풍미와 주스, 설탕, 데킬라를 냄비에 넣습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 때때로 교반하면서 25 분 또는 약간 두껍게 될 때까지 은폐하지 않은 상태로 끓인다. 원하는 경우 감자 으깨기로 약간 으깨거나 원하는 농도로 혼합하십시오.
2 단계
핫 소스를 뜨거운 멸균 된 반 파인트 통조림 항아리에 넣고 1/4 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 항아리 림을 닦으십시오. 뚜껑과 나사 밴드를 조정하십시오.
3 단계
채워진 용기를 끓는 물 통조림에서 10 분 동안 처리하십시오 (물이 끓는 물로 돌아올 때 시작 시간). 풀다; 와이어 랙에서 냉각하십시오.

복숭아 벨리니 :

딸기를 위해 껍질을 벗기고 다진 신선한 복숭아를 대체하는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 라임 풍미 및 주스를위한 레몬 풍미 및 주스; 테킬라의 프로 세코 (Prosecco) 또는 샴페인 2 테이블 스푼 당 : 65 칼로리, 0g 지방, 0mg 콜레스테롤, 0mg 나트륨, 16g 탄수화물, 1g 섬유질, 0g 프로.

라즈베리 뮬 :

딸기 대신 신선한 산딸기 (잘게 자르지 말 것)와 데킬라 대신 보드카를 제외하고는 지시대로 준비하십시오. 라임 풍미를 생략하고 라임 주스를 1 큰술로 줄입니다. 잘게 잘린 결정화 생강 1 큰술을 넣으십시오. 원하는 경우 항아리를 채우기 전에 소스를 긴장시키고 종자를 버립니다. 1 테이블 스푼 당 : 서빙 : 68 칼로리, 0g 지방, 0mg 콜레스테롤, 0mg 나트륨, 17g 탄수화물, 2g 섬유, 0g 프로.

블랙 베리 모히토 :

딸기를 위해 신선한 블랙 베리를 대체하고 (잘게 썰지 말 것) 데킬라를 위해 어두운 럼을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 2 개의 어린 가지 신선한 박하를 추가하십시오; 2 개의 스푼 당 : 67 칼로리, 0g 지방, 0mg 콜레스테롤, 1mg 나트륨, 16g 탄수화물, 2g 섬유, 0g 프로.

체리 아마 레토 :

딸기 (잘게 자르지 말 것)와 데킬라 용 아몬드 리큐어를 위해 해동하지 않은 대체 무가당 구덩이 타르트 레드 체리를 제외하고는 지시대로 준비하십시오. 라임 풍미와 주스를 생략하십시오. 요리 시간을 45 분으로 늘리거나 반으로 줄이십시오 .2 큰 스푼 당 : 71 칼로리, 0g 지방, 0mg 콜레스테롤, 1mg 나트륨, 18g 탄수화물, 1g 섬유질, 0g 프로.

대황 스매쉬 :

딸기 (신선하지 말 것), 라임 주스 용 레몬 주스 (라임 풍미 생략), 데킬라 버번을 대신하여 신선 또는 냉동 무가당 슬라이스 대황 대신에 지시대로 준비하십시오. 2 큰 sprigs 신선한 바질을 추가하십시오; 2 개의 스푼 당 : 59 칼로리, 0g 지방, 0mg 콜레스테롤, 1mg 나트륨, 14g 탄수화물, 1g 섬유질, 0g 프로.