타 말레 파이 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
큰 냄비에 양파와 마늘을 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 넣습니다. 지방을 배출하십시오. 배수되지 않은 토마토, 올리브, 건포도 (사용하는 경우), 2 큰술 칠리 파우더 및 1/4 티스푼 소금을 저어줍니다. 끓는 데 열; 열을 줄입니다. 약 20 분 또는 약간 두껍게 될 때까지 덮지 않은 끓인 다. 요리 한 쇠고기를 약동하십시오; 열을 통해. 쇠고기 혼합물을 고르지 않은 3 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 골고루 퍼뜨립니다. 따로.
2 단계
한편 옥수수 가루와 1 컵의 냉수를 결합하십시오. 따로. 중간 냄비에 끓는 물 2 컵을 가져 오십시오. 1/2 작은 술 소금과 칠리 가루를 추가하십시오. 끊임없이 끓는 물에 옥수수 가루 혼합물을 천천히 첨가하십시오. 끊임없이 저어 주면서 끓으십시오. 열을 낮게 줄이십시오. 때때로 교반하면서 10 ~ 15 분 동안 또는 혼합물이 매우 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 옥수수 가루 혼합물을 쇠고기 혼합물에 골고루 펴십시오. 325도 오븐에서 20 분 동안 빵을 굽지 않고 굽습니다. 치즈를 뿌린다. 5 분간 더 굽습니다. 서빙하기 5 분 전에 기다리십시오. 6 ~ 8 인분을 만듭니다.