차례:
'The Complete Kitchen Garden'의 저자 인 엘렌 에커 오그 던 (Ellen Ecker Ogden)은 첫 채소밭을 심었을 때 예술 학교에서 신선하고 값싼 식사 방법을 찾고있었습니다. 그것은 시행 착오의 과정이었다. 그러나 상추와 비트 녹색의 몇 잎을 자르기 위해 정원으로 돌진하는 스릴은 그녀를 계속했다. 그녀의 키친 가든은 유럽식 키친 정원사와 공식적인 디자인에서 영감을 받아 길고 직선 행에서 극적인 호와 삼각형으로 진화했습니다.
최근에 그녀는 남부 버몬트 뒤뜰에서 컴팩트 한 4 제곱 포터 디자인을 키 웁니다. 25x25 피트의 정원 수확량은 2 개의 농산물을 공유하거나 얼릴 수 있습니다. 매년 종이에 대한 계획과 풍부한 유기 토양의 빈 캔버스로 시작합니다. 씨앗과 식물은 그녀의 붓입니다.
이 채소밭 가이드에서 초보자를 확인하십시오.
극 콩을 아버에게 훈련시키는 것은 선택의 여지가 없지만, 엘렌은 작은 뒤뜰 정원에서 시각적 인 보상을 받기를 원합니다. 그것을 먹었다 고해서 평범하거나 실용적으로 보일 필요는 없습니다. 그렇기 때문에 그녀의 디자인이 행에서 모양으로 바뀌 었습니다.
여기에서 가장 좋아하는 채소밭 계획을보십시오.
완두콩 자갈길은 4 사분면을 분리하고 사물을 정돈합니다. 침대 안에 디딤돌이있어 쉽게 탐색 할 수 있습니다. 엘렌은 항상 정원에 벤치를 가지고 있습니다. 빠른 휴식을 취하거나 정원이 자라는 모습을보고 앉아있는 것이 좋습니다.
이 DIY 프로젝트 아이디어로 자신의 디딤돌을 만드십시오.
다년생 침대에서 자생종은 수분을 유인합니다. 옥잠화와 coneflowers는 녹지에 높이와 따뜻한 색조의 팝을 추가합니다. 계단식 심기는 모든 높이의 식물을 볼 수 있습니다.
초점 목재 오벨리스크는 계절마다 필요할 경우 쉽게 움직입니다. 큰 잎, 풀이 무성한 풀 및 고상한 줄기를 가진 식물의 조합은 정원 톤의 시각적 인 관심의이 부분을 제공하며, 혼합층의 식물을 쉽게 구별 할 수있게합니다.
이 계획을 따라 자신 만의 정원 오벨리스크를 건설하십시오.
정원 중앙의 가막살 나무는 나팔꽃이나 붉은 주자 콩을위한 자연 격자가됩니다. 크림 같은 흰색 금 어귀는 가막살 나무속 줄기에 부드러움을 더하고 가지에 얽힌 자주색 나팔꽃을 등반하는 것과는 대조적입니다.
'레몬 젬'금잔화와 아티 초크는 입구에서 침대에서 몸을 기울입니다. 아티 초크 식물의 잎은 청록색 스펙트럼에 떨어지지 만, 금잔화 잎의 황록색은 뚜렷한 대조를 더합니다. 짙은 녹색 울타리는 정원의 입구를 정의하며 영국 정원 조경을 연상시킵니다.
엘렌이 가장 좋아하는 키친 가든 버라이어티
과일
오이 : 'Boston Pickling'
가지 : '로사 비앙카'
스위트 페퍼 : 'Corno di Toro'
토마토 : 'Brandywine', 'Big Rainbow'및 'Green Zebra'
케이프 구스베리 : '몰리 숙모 체리'
뿌리
당근 : 'Touchon', 'Chantenay'
마늘 : '독일 레드'
양파 : 'Red Torpedo', 'Walla Walla Sweet', 'Summer Bunching'
감자 : '프랑스 핑거링'
순무 : 'Gilfeather'
잎이 많은 채소
케일 : 'Lacinato'
스위스 차드 : '5 가지 색상 Silverbeet'
Collard : '챔피언'
Mesclun : 양상추, arugula, 겨자 유채과 야채, chervil 절단
꽃받침 : 'Maraichere Tres Fine'
야채
아티 초크 : '제국의 별'
브로콜리 : 'Romanesco', 'Rapini', 'Early Purple Sprouting'
완두콩 : '녹색 화살표', 설탕 스냅
극 콩 : 'Trionfo Violetto'
