짭짤한

풍미의 풍미는 오레가노의 힌트와 함께 후추로 가장 잘 묘사됩니다. 이 허브는 유쾌한 맛 펀치를 포장하고 자라기 쉽습니다. 여름 풍미는 훌륭하고 깃털 같은 질감을 가지고 있습니다. 매년 여름 풍미있는 ( Satureja hortensis ) 단풍은 늦여름에 눈에 띄는 청동 색 자주색으로 변합니다. 조경에서 관상용 및 요리 용 식물로 사용하십시오. 코티지 가든과 화단에 유쾌한 추가입니다. 겨울 풍미 ( Satureja montana )는 여름 풍미보다 뻣뻣한 단풍과 강한 향이있는 다년생 식물입니다.

속 이름	사투 르자 종
빛	태양
식물 형	일년생 식물, 목초, 다년생
신장	6 ~ 12 인치, 1 ~ 3 피트
폭	6-12 인치 폭
꽃색	푸른, 화이트, 담홍색
시즌 특징	여름 꽃
특별한 특징	향기, 컨테이너에 적합
존	5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
번식	씨

수확 팁

성장 계절 내내 샐러드를 뿌리거나 접시를 장식하기 위해 필요에 따라 잎을 모으십시오. 식물이 피기 직전에 줄기 전체를 자릅니다 (꽃 봉오리 포함). 공기 건조 줄기는 스크린에 퍼지거나 줄기를 묶어 공기 순환이 잘되는 어두운 곳에 거꾸로 매달아 서 만듭니다. 잎이 완전히 마르면 줄기에서 떼어 내고 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 말린 잎은 사용하기 전에 잘게 썬다.

여름 풍미의 신선한 맛을 보존하는 또 다른 옵션은 식초가 든 항아리에 나뭇잎을 채우는 것입니다. 이 양념 식초를 갈비, 닭고기, 생선과 같은 육류 용 양념장으로 사용하십시오. 다진 신선한 풍미가있는 찐 야채 나 구운 야채를 맛볼 수 있으며 사워 크림과 잘 섞여 신선한 딥을 만듭니다.

이 팁과 요령을 사용하여 맛있는 매리 네이드를 만드십시오!

씨앗에서 시작

여름 풍미는 정원에 직접 심거나 마지막 예상되는 서리 약 6 주 전에 실내에서 시작한 씨앗에서 자라기 쉽습니다. 햇볕이 잘 들어오고 축축하고 배수가 잘되는 토양이있는 식재 장소를 선택하십시오. 짭짤한 용기와 잘 자란 침대에서 자랍니다. 빛은 씨앗이 발아하는 데 도움이되므로 씨앗을 1/8 인치 깊이에 얕게 뿌리십시오. 신선한 잎을 지속적으로 공급하려면 3-4 주마다 새로운 풍미를 심어야합니다.

여름철에는 여름에 규칙적인 수분이 필요합니다. 식물이 가뭄에 시달리면 신속하게 도망쳐 시드 헤드를 보냅니다. 식물이 조이 자마자 요리 용도로는 적합하지 않습니다. 매주 식물에 깊이 물을주십시오.

다음 단계에 따라 풍미있는 침대를 만드십시오.

겨울 맛

일부 지역에서는 반 상록수이며 겨울 풍미는 여름 풍미와 밀접한 관련이 있습니다. 겨울 풍미는 뻣뻣하고 똑바로 자라는 습관과 반짝이는 짙은 녹색 단풍입니다. 그 풍미는 여름 풍미보다 훨씬 매운 맛입니다.

그것은 햇볕이 잘 들고 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 배수가 잘되지 않은 토양을 견딜 수 없으며 겨울에는 젖은 토양에서 빨리 썩습니다. 겨울 풍미가 오래됨에 따라 풍미가 좋지 않은 잎이 자라는 우디가 자랍니다. 젊고 활기 넘치는 줄기가 자라도록 나무 줄기를 잘라냅니다. 5 ~ 11 구역에서는 겨울 풍미가 강합니다.