쿠키와 크림 실크 파이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

충전재

• 단맛을 들이지 않은 초콜릿 4 온스, 굵게 다진
• 설탕 1 컵
• ¾ 컵 버터, 연화
• 바닐라 1 티스푼
• ¾ 컵 냉장 또는 냉동 계란 제품, 해동
• 2 가지 레시피 화이트 초콜릿 토핑
• 백색 충전물을 가진 ¼ 컵 분쇄 된 초콜릿 샌드위치 쿠키

빵 껍질

• 흰색으로 채워진 초콜릿 샌드위치 쿠키 20 개 (약 2-1 / 4 컵)
• 녹은 버터 또는 마가린 3 큰술, 스푼

토핑

• 흰색 충전으로 짓 눌린 초콜릿 샌드위치 쿠키

지도

• 1 단계

  오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 쿠키를 잘게 부수고 3 큰술과 섞으십시오. 버터; 파이 플레이트의 바닥을 누르십시오. 10 분 굽습니다.

• 2 단계

  한편, 작은 냄비 요리에 녹지 않을 때까지 달지 않은 초콜릿을 저열로 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 시원한.

• 3 단계

  중간 혼합 용기에서 약 4 분 또는 가볍고 푹신한 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 설탕과 버터를 치십시오. 녹은 초콜렛과 바닐라를 두 드리십시오. 계란을 한 번에 1/4 컵씩 점차적으로 첨가하고, 각 첨가 후 고속으로 치고 그릇의 측면을 지속적으로 긁습니다. 초콜렛 혼합물을 쿠키 크러스트에 숟가락으로 골고루 발라줍니다. 5 ~ 24 시간 동안 덮고 식히십시오.

• 4 단계

  으깬 쿠키 1/4 컵을 화이트 초콜릿 토핑의 절반과 섞어 파이 위에 뿌립니다. 15 분 동안 얼린다. 화이트 초콜릿 토핑의 다른 절반을 맨 위에 펼치십시오. 20 분 동안 얼린다. 분쇄 한 쿠키를 파이 위에 뿌려 마무리합니다.

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화이트 초콜릿 토핑

성분

• 다진 화이트 베이킹 바 3 온스
• 휘핑 크림 1 컵

지도

• 1 단계

  잘게 잘린 흰색 베이킹 바를 1/4 컵 휘핑 크림으로 녹입니다. 시원한. 부드러운 피크가 형성 될 때까지 (팁이 말릴 때까지) 저속으로 전기 믹서로 작은 믹싱 보울에서 3/4 컵 휘핑 크림을 치십시오. 베이킹 바 혼합물을 추가하십시오. 뻣뻣한 피크가 형성 될 때까지 (팁이 똑바로 서있을 때) 저속에서 계속 뛰십시오.