타라곤 와인 소스를 곁들인 마늘 새우 파스타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 껍질에 1 파운드의 신선 또는 냉동 큰 새우
• 6 온스 말린 엔젤 헤어 파스타
• dry 컵 드라이 화이트 와인
• 레몬 주스 3 큰술
• 신선한 타라곤 또는 바질을 푼 2 큰술
• 옥수수 전분 2 작은 술
• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 마늘 3 쪽
• 붉은 고추 ¼ 티스푼
• 신선한 아기 시금치 2 컵
• 기름으로 말린 말린 토마토 ¼ 컵
• 잘게 썬 파마산 치즈 2 큰술

지도

• 1 단계

  냉동하면 해동하십시오. 새우 껍질을 벗기고 원하는 경우 꼬리를 그대로 두십시오. 린스 새우; 팻 드라이. 4에서 5qt. 더치 오븐 요리 패키지 방향에 따라 끓는 소금물에 파스타 요리. 식수 1/2 컵을 비 웁니다.

• 2 단계

  한편, 작은 그릇에 와인, 레몬 주스, 타라곤 및 옥수수 전분을 함께 휘젓습니다.

• 3 단계

  네덜란드 오븐에서 중간 열에 오일을 가열합니다. 마늘과 으깬 고추를 넣으십시오. 요리하고 30 초 동안 저어주십시오. 새우를 추가; 요리하고 3 분 동안 또는 새우가 불투명해질 때까지 약동하십시오. 새우를 제거하십시오.

• 4 단계

  네덜란드 오븐에 와인 혼합물과 예비 파스타 식수를 첨가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 요리하고 2 분 더 저어주세요. 파스타, 새우, 시금치 및 토마토를 저어줍니다. 열을 통해. 치즈와 함께 서빙을 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 332 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 184 mg 콜레스테롤, 208 mg 나트륨, 37 g 탄수화물, 2 g 섬유, 2 g 설탕, 30 g 단백질.