핫 초콜릿 만드는 법 | 더 나은 가정 및 정원

핫 초콜릿 레시피와 핫 코코아 레시피 : 차이점은 무엇입니까?

핫 초콜릿과 핫 코코아라는 용어는 같은 의미로 사용되지만 의미가 다릅니다.

엄밀히 말하면 핫 코코아와 핫 초콜릿은 서로 다른 두 가지입니다. 핫 초콜릿은 기술적으로 용융 초콜릿으로 만들어지며 핫 코코아는 코코아 파우더로 시작합니다. 그러나 두 가지 방법 모두 겨울철에 모두가 좋아하는 크림 같은 초콜렛 음료입니다. 그렇기 때문에 용어를 서로 바꿔 사용할 수 있습니다.

마실 것 같은 초콜릿은 멕시코에서 볶은 코코아 콩으로 만든 아즈텍 음료로 발견되었습니다. 스페인 사람들은 그것을 유럽으로 가져 왔으며, 오늘날 우리가 즐기는 우유 나 크림으로 만든 따뜻한 음료가되도록 더욱 세련되었습니다.

• 핫 초콜릿 레시피 수퍼 초콜릿을 좋아한다면이 더블 초콜릿 핫 초콜릿 레시피를 사용해보십시오.

코코아 파우더로 핫 초콜릿을 만드는 방법

어떤 사람들은 코코아 가루가 뜨거운 코코아에 가져 오는 농축 초콜릿 맛을 좋아합니다. 녹은 초콜릿의 크림 같은 입맛이 없기 때문에 저지방 우유 대신 반반 또는 전유를 사용하는 것이 좋습니다. 설탕을 요구하기 때문에이 레시피에 무가당 코코아 가루를 선택하십시오. 이 뜨거운 코코아를 위해 코코아 가루를 체로 need 필요가 없습니다. 이 레시피는 4-6 인분입니다.

1. 설탕과 코코아를 결합하십시오

2 ~ 2-1 / 2 쿼트 스튜 냄비에 설탕 1/3 컵과 무가당 코코아 가루 1/3 컵을 섞습니다. 설탕과 코코아를 완전히 섞기 위해 털을 사용하십시오. 이는 액체가 첨가 될 때 덩어리가 형성되는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.

2. 액체를 추가하고 열을 통해

• 반 컵, 반 크림 또는 생 우유 1 컵을 냄비에 천천히 넣고 건조 성분이 반 및 반 크림, 통 우유와 완전히 결합 될 때까지 휘젓습니다.

• 혼합물이 끓어 올 때까지 중간 정도 낮은 열로 요리하고 저어주십시오. 전체 표면에 거품이 있어야합니다. 냄비에 반 컵 반, 가벼운 크림 또는 우유를 3 컵씩 추가하여 점차적으로 내립니다. 가열하지만 끓지 마십시오.

핫 초콜릿 레시피 하나 : 작은 소스 팬을 사용하는 것을 제외하고 지시 된대로 준비하고 건조 성분을 배합 할 때 설탕 4 티스푼과 무가당 코코아 파우더 4 티스푼을 사용하십시오. 액체와 건조 성분을 혼합 할 때는 1/4 컵 우유를 사용하고 마지막 단계에서는 3/4 컵의 우유를 사용하십시오.

3. 컵에 국자

열에서 스튜 냄비를 제거하고 1 작은 술 바닐라에 저어. 국자 또는 측정 컵을 사용하여 뜨거운 코코아를 머그잔 또는 컵에 붓습니다. 원한다면 마시멜로 나 휘핑 크림을 뿌려주세요.

• 수제 토퍼가 수제 핫 초콜릿에 Sweetened Whipped Cream을 추가하십시오.

핫 초콜릿 만드는 법 (녹은 초콜릿 사용)

여기에 녹은 초콜릿을 사용한 최고의 핫 초콜릿 레시피가 있습니다. 이 수제 핫 초콜릿 레시피를 만들기 위해 소매를 감기 전에 올바른 종류의 초콜릿 조각이나 초콜릿 바가 있는지 확인하십시오. 반 달콤한 초콜릿은 핫 초콜릿에 일반적입니다. 밀크 초콜릿이 너무 순합니다. 더 강렬한 컵의 경우 보통 달콤한 카카오 열매의 비율이 높고 설탕이 적은 쓴 달콤한 초콜릿을 사용해보십시오. 2 온스의 초콜릿을 바 형태로 사용하고 칼로 굵게 자르거나 초콜릿 조각을 사용할 수 있습니다. 결과 음료가 얼마나 풍부한 지에 따라 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 또는 우유와 혼합 된 반 또는 반 또는 약간 무거운 크림의 일부 또는 전부를 시도하십시오. 핫 초콜릿을위한이 레시피는 4-6 인분입니다.

1. 재료를 가열

중간 냄비에 2 온스 반 달콤한 초콜릿, 다진 것 또는 1/2 컵 반 달콤한 초콜릿 조각. 1/3 컵 설탕과 1/2 컵 우유를 저어주세요. 혼합물이 끓을 때까지 중간 열에서 요리하고 저어주십시오. 3-1 / 2 컵의 추가 우유를 넣고 저어 주지만 끓이지 않습니다. 열에서 제거하십시오.

팁 : 핫 초콜릿 커피를 만들려면 3-1 / 2 컵 우유와 함께 1 큰술 인스턴트 커피 결정을 추가하십시오. 이 카페인이 들어간 핫 초콜릿은 겨울 아침에 멋진 방종입니다!

2. 컵에 국자

국자 또는 측정 컵을 사용하여 핫 초콜릿을 머그잔이나 컵에 붓습니다. 원하는 경우 마시멜로 또는 스위트 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

팁 : 거품이 많은 핫 초콜릿의 경우 침 지식 또는 거품이 날 때까지 침지 믹서기 또는 회전식 비터를 사용하십시오. 이것은 선택적 단계입니다.

팁 : 마시멜로의 코코아 하트의 경우 큰 마시멜로 위에 하트 스텐실을 놓습니다. 코코아를 가라 앉히고 스텐실을 조심스럽게 제거하십시오. 추가 마쉬멜로 우와 달게 한 코코아로 반복하십시오.

클래식 핫 초콜릿의 변형

페퍼민트 핫 초콜릿

• Peppermint Hot Chocolate 레시피를 받으십시오.

이제 코코아 파우더 또는 초콜릿 조각으로 핫 초콜릿을 만드는 방법을 알았으므로 몇 가지 맛 스핀을 시도해야합니다. 일부는 어린이를위한 것이고 다른 일부는 성인만을위한 것입니다. 위의 핫 초콜릿 레시피 또는 핫 코코아 레시피로 시작하여 다음과 같이 수정하십시오.

Classic Mexican Hot Chocolate : 설탕 혼합물에 1/2 ~ 1 티스푼의 지상 계피를 첨가하는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 서빙하기 전에 1/2 티스푼 아몬드 추출물을 저어주고, 원한다면 추가 지상 계피를 뿌려주세요.

아이리쉬 핫 초콜릿 : 각 서빙에 아이리쉬 크림 리큐어 1 테이블 스푼을 추가하는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오.

박하 핫 초콜릿 : 각 서빙에 페퍼민트 슈나 프 1 테이블 스푼 또는 박하 추출물 2 ~ 3 방울을 추가하는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 원하는 경우 휘핑 크림, 다진 페퍼민트 스틱 및 초콜릿 시럽의 이슬비를 제공하십시오.

힌트 : 슬로우 쿠커 핫 초콜릿 : 슬로우 쿠커 는 저녁 내내 핫 초콜릿을 따뜻하게 유지합니다. 느린 쿠커 핫 코코아 레시피는 달게 한 연유를 요구하며, 일부 요리사는 음료를 너무 달콤하게 만듭니다. 응축 우유가없는 Crock-Pot 핫 초콜릿에 대한 요리법은 다음과 같습니다.

• 그레이트 파티 팁 : 핫 초콜릿 바 아이디어를 확인하십시오! 코코아 파우더 또는 초콜릿 조각으로 핫 초콜릿을 만든 다음 훌륭한 볶음 테이블을 준비하고 손님이 섞여 어울리게하십시오.
• 우리의 궁극적 인 핫 초콜릿 레시피 모음으로 더 많은 핫 초콜릿 영감을 얻으십시오.